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【60秒一道菜】- 涼拌泡菜豬五花烏龍麵

男人廚房

炎熱的夏天來上一碗酸、甜、香、辣又Q彈的烏龍麵，有什麼比這個還要幸福的呢？影音食譜：http...

材料：烏龍麵、豬五花肉片、秋　葵、泡　菜、蔥　絲、白芝麻、醬　料、韓式辣醬、蒜　末、醬　油、糖　...
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韓風涼拌豆腐

男人廚房

利用韓式辣醬當作基底，搭配上許多辛辣口感的食材調製成醬料，再利用醬油、糖漿、芝麻油等中和整體的味...

材料：豆腐、青辣椒、白芝麻、醬　料、韓式辣醬、醬油、糖漿、魚露、蒜末、蔥白、芝麻油、辣椒粉、開水
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客家小炒

男人廚房

經典的客家料理之一，裡面有各式的食材，油香的豬肉、軟嫩的豆干、充滿嚼勁的魷魚、還有香脆的芹菜，不...

材料：豬五花肉、乾魷魚(泡發)、豆干、芹菜、青蔥、辣椒、大蒜、醬　料、蠔油、醬油、米酒、砂糖
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和風涼拌番茄豆腐

男人廚房

一般豆腐可以聯想到的做法大多跟皮蛋、肉鬆離不開關係，今天教大家一個美味的醬汁，完美結合番茄與豆腐...

材料：豆腐、牛番茄、洋蔥絲、香菜、醬　汁、醬油、柴魚粉、白醋、糖漿、芝麻油、開水
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咖哩烤雞翅

男人廚房

雞翅這個食材我覺得可以有無數的變化，再加上基本不會失敗所以非常推薦大家可以試做看看，今天我們就用...

材料：雞翅、咖哩粉、蠔油、醬油、鹽巴、米酒、砂糖、蒜末、洋蔥粉、辣椒粉
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辣肉醬拌飯

男人廚房

麻辣鮮香的辣肉醬配上白飯與焦脆的太陽蛋，全部拌在一起，保證每個人都可以吃兩碗！！ - 粉絲專...

材料：豬絞肉、蒜末、辣豆瓣醬、醬油、糖、米酒、花椒、水、香菜
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涼拌鮪魚小松菜

男人廚房

利用鮪魚肉本身的鮮甜味搭配小松菜特有的蔬菜香氣，將兩者涼拌再一起，一口吃下不但有清爽的口感，還有...

材料：小松菜、鮪魚罐、沙拉醬、辣椒粉、白芝麻
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雪碧小黃瓜

男人廚房

利用雪碧來讓小黃瓜吃起來有種特別的清香，再加上適量的白醋、蒜末調味讓這道小菜吃起來清爽消暑，在這...

材料：小黃瓜、雪碧、蒜末、辣椒、鹽巴、白醋
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培根蘆筍義大利麵

男人廚房

義大利麵可以有很多不同的呈現面貌，清炒也算是很經典的方式之一，今天我們就要利用培根的油脂炒香麵體...

材料：義大利麵、蘆筍、培根、蒜頭 (切片)、乾辣椒、鹽巴、起司、黑胡椒粉
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培根蘆筍雞腿肉

男人廚房

就近很愛這種類似日式小酒館的料理；利用培根的油脂來拌炒，讓雞肉、蘆筍能有更多的風味，並在過程中加...

材料：培根、蘆筍、雞腿肉、檸檬汁、鹽巴、黑胡椒