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【影音 60秒一道菜】- 蝦仁豆腐烘蛋

男人廚房

蝦仁豆腐烘蛋，這算是一道家常菜，但是我利用家裡常備的一些食材去做不同的排列組合，讓整道料理的外觀...

材料：豆腐、蝦仁、雞蛋、鹽巴、起司、Kewpie 美奶滋、大阪燒醬、蝦卵、蔥絲、海苔粉
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和風涼拌番茄豆腐

男人廚房

一般豆腐可以聯想到的做法大多跟皮蛋、肉鬆離不開關係，今天教大家一個美味的醬汁，完美結合番茄與豆腐...

材料：豆腐、牛番茄、洋蔥絲、香菜、醬　汁、醬油、柴魚粉、白醋、糖漿、芝麻油、開水
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起司夾心薯餅

男人廚房

自己做的薯餅簡單又真材實料，外圍的薯餅煎到焦香酥脆，中心夾上大量的起司，濃郁Q彈，內外反差的口感...

材料：馬鈴薯、低筋麵粉、綜合香料、鹽巴、辣椒粉、起司絲
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培根雞蛋花椰菜

男人廚房

透過煸炒把培根的香氣提升出來，再加上雞蛋的香氣與花椰菜的口感，讓幾個簡單的食材也可以組合出一道色...

材料：雞蛋、培根、綠花椰菜、蒜頭、鹽巴、沙拉油
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黑糖滷味 - 黑糖道

男人廚房

很多人喜歡在消夜、點心的時候來上一盤滷味，其實在家裡做一點都不難，而且你更能掌握所有食材的來源，...

材料：豆干、百頁豆腐、甜不辣、豆皮、雞翅、鳥蛋、米血、海帶、黑糖道黑糖、沙拉油、醬油、米酒、水、...
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黑糖蕨餅 - 黑糖道

男人廚房

日式的蕨餅口感柔軟、滑順，加入黑糖道的黑糖讓蕨餅帶有更濃郁的香氣，加上黃豆粉，堪稱絕配。 - ...

材料：蕨餅粉(or葛粉)、黑糖道黑糖、水、黃豆粉、黑糖道黑糖、蜂蜜、水
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3步驟蘋果派 - {不看後悔}

男人廚房

今天要跟大家分享如何做出超級簡單的蘋果派，雖然不是傳統的方式製作，但是味道、口感都還是非常棒，你...

材料：蘋果(切片)、起酥皮、黑糖(貳砂)、肉桂粉、蛋黃、糖粉
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【韓式】- 涼拌菠菜豆腐

男人廚房

簡單的食材和調味，但卻帶著濃濃的韓式風味，我覺得很適合拿來當作小菜搭配著吃，清淡又爽口，你一定要...

材料：菠菜、板豆腐、蒜末、芝麻油、鹽巴、白芝麻
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涼拌菠菜蛋絲

男人廚房

天氣漸漸回溫，吃膩了一般料理？快把這道涼拌菜學起來，不僅營養健康，賣像也很好喔！ - 粉絲專...

材料：菠菜、雞蛋、花生、白芝麻、素蠔油、蒜末、鹽巴、砂糖、芝麻油、開水
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Carbonara - 手工起司培根蛋麵

男人廚房

麵條Q彈是生義大利麵的特色，利用它做成濃郁又香氣十足的Carbonara，讓你在自己家也能輕鬆享...

材料：中筋麵粉、杜蘭小麥粉、雞蛋(L尺寸)、鹽巴、橄欖油、水、培根、全蛋、蛋黃、帕馬森起司、黑胡...