(影音)【咖哩肉燥烏龍麵】
濃郁的咖哩醬汁緊緊地跟烏龍麵結合，炒過的洋蔥與紅蘿蔔也散發出豐富的香氣與甜味，最後放上一顆溫泉蛋，所有的食材拌再一起濃稠、滑順又有烏龍麵的Q彈，而且做法又超級簡單，你真的一定要學起來。
影音食譜：https://youtu.be/qlGO67BO9o8
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粉絲專頁：https://goo.gl/QpxBKK
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1首先熱油鍋，將洋蔥、大蒜、紅蘿蔔下鍋炒香。
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2加入絞肉拌炒。
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3加入咖哩塊炒香後加入開水煮化。
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4視咖哩的濃稠度再加入開水約200ml，轉小火燉煮約5~10分鐘。
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5將烏龍麵下鍋煮熟。
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6最後再將咖哩醬與其他配料一起盛碗就完成了。
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TIPS
1. 肉可以依照自己的喜好調整成別的種類
2. 水的份量會因為火力、鍋具而有所不同，請依照實際情況調整。
2. 水的份量會因為火力、鍋具而有所不同，請依照實際情況調整。
![[手作料理]台塑餐飲-心干寶貝禮盒組(加碼-食譜六：炸蝦天婦羅烏龍麵)](https://img.cook1cook.com/php/upload/cafe/202109/41/171527-1631082274_1.jpg___101_53)
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