飄香紅燒燉牛肉

1備一鍋水及牛肉和牛大骨，並放入蔥段與大蒜段及少許米酒滾煮川燙

2稍微將川燙的牛肉及牛大骨沖洗，並準備牛肉飯送的滷包1個

3另外準備爆香食材:紅蘿蔔、蒜段、薑片 、辣椒、洋蔥等

4白蘿蔔切成小圓塊備用

5備鍋熱油後，將紅蘿蔔、蒜段、薑片、辣椒、洋蔥等爆香

6接著放入牛肉拌炒

7再放入【大吟釀薄鹽醬油】及素蠔油、砂糖等調味

8接著放入約1量杯米酒及0.5量杯冷水滾煮，順便將白蘿蔔下鍋一起燉煮

9最後放入香料包滾煮5分鐘再移入電鍋中蒸煮

10在燉煮過程中，適量的調整適合自己的口味，看情況加入適量的醬油與油膏調味

11最後等電鍋電源跳起悶個10分中即可開鍋

12香噴噴的紅燒燉牛肉上桌囉!

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