【一人食】番茄肉燥拌麵
2021 年 09 月 04 日發佈 R.L. 料理研究室
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中式口味的 #肉醬麵 有吃過嗎?
這次用製作 #肉醬義大利麵 的材料
換點調味方式來做成偏中式的口味
麵條當然也要換成我最愛的關廟麵拉!!
這次用製作 #肉醬義大利麵 的材料
換點調味方式來做成偏中式的口味
麵條當然也要換成我最愛的關廟麵拉!!
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1洋蔥切末。大蒜切末。紅蔥頭切末。蔥切蔥花。番茄切塊。
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2熱鍋加油，放入蔥花、紅蔥頭與蒜末爆香
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3加入豬絞肉拌炒均勻，炒至粒粒分明後加入洋蔥拌炒
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4加入番茄炒至翻炒至開始出水
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5加入所有調味料以小火煮5-10分鐘
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6試一下味道，用鹽與糖調整即可
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7煮一鍋水煮適量的關廟麵，煮好後與肉燥拌勻即可
TIPS
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