肉末粉絲煲 - {家常料理}
這是一道家常的料理，簡單的食材卻充滿家的味道，只要掌握一些小技巧你也可以變身為家庭大廚喔。
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1首先將粉絲用水泡軟。 -
2熱油鍋，將豬絞肉下鍋炒香後再加入蔥、薑、蒜末炒香。 -
3接著將粉絲與醬料通通倒入鍋中拌炒。 -
4等到湯汁充分拌勻，水分稍微收乾後再撒上蔥花拌勻就完成了。
TIPS
1. 粉絲可以稍微用剪刀剪短一點，這要再吃的時候比較好入口。
2. 粉絲很會吸水，所以湯汁的部分可以多一點，如果要好吃一點也可以換成高湯，這樣風味會更足喔。
2. 粉絲很會吸水，所以湯汁的部分可以多一點，如果要好吃一點也可以換成高湯，這樣風味會更足喔。
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