椒麻雞翅 -（烤箱、氣炸鍋版）
這款椒麻雞翅融合花椒與花雕酒的香氣，香麻帶勁、在家簡單用烤箱、氣炸鍋就能完成，而且成品讓人回味無窮，拿來下酒或當正餐配菜都適合。
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1首先將花椒粒放入乾鍋中，開小火烘乾、烘出香氣後起鍋放涼。 -
2將步驟1的花椒粒大略壓碎後備用。 -
3將雞翅與醃料的所有材料混合均勻後，醃製至少30分鐘。(抓醃的過程盡量用力抓醃，讓蔥、薑的香氣可以釋放出來。) -
4接著將雞翅放入烤箱用180度烘烤約15分鐘就完成了。(每個品牌的烤箱溫度與時間都會有所不同，請依照實際情況調整。)；吃之前再依照喜好撒上椒鹽就可以了。 -
5這個雞翅將各種香氣完美融合，一口咬下香麻過癮，讓人欲罷不能，是最下飯又涮嘴的絕佳選擇！你一定要試試看。
![[氣炸鍋食譜]水牛城雞翼 Airfryer Buffalo wings](https://img.cook1cook.com/webp/101x74/upload/cover/202003/87/33364-1584451330_thumb.png "[氣炸鍋食譜]水牛城雞翼 Airfryer Buffalo wings")
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