咸香黃花魚 2019 年 11 月 16 日發佈 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen 列印 7 4 2838 請稍等. 請稍等. 出街食一碟大約一百元，自己煎一條大大條都係三幾十元，製作唔難只係需要醃製時間。 食材 （3-4人） 15分鐘內 食材 黃花魚 1條 粗鹽 適量 粟粉 適量 薑片 4片 1魚清洗乾淨索乾水份，魚內外搽上粗鹽，放入雪櫃雪最少6小時, 最好早上醃晚上煮。 2煮前清洗鹽份索乾水份，撲上粟粉，先用油爆香薑片，慢慢煎脆魚表面。（魚不要翻來翻去，煎脆一面先翻魚。） TIPS 文迪私人廚房的facebook專頁會有更多食譜又或短片觀看。 https://m.facebook.com/profile.php?id=1544226955848255
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