總共5篇食譜
  • 欖角肉鬆四季豆

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    去酒樓食飯喜歡叫欖角肉鬆四季豆,但酒樓會用好多油走油,所以比較肥膩,在家煮就比較健康一點。文迪私...

    材料:四季豆、半肥瘦豬肉或免治豬肉、欖角、蒜蓉辣椒醬、美極、糖、蒜蓉、生抽、糖、鹽、粟粉、油、水

  • 新肉絲兩面黃 (素食版)

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    一碟脆卜卜新肉絲兩面黃,只需兩湯匙油就整到,唔會食到成口油,在家煮食油份由你控制👍🏻。文迪私人廚...

    材料:新肉絲(植物肉)、全蛋麵、油、銀芽、韭黃、菇粉、生抽、水、調味料醬汁、粟粉

  • 香蒜椒鹽豬里脊

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    豬里脊肉質無豬頸肉咁肥,比起瘦肉鮮嫩,今次選用椒鹽方法,十分惹味!文迪私人廚房的facebook...

    材料:豬里脊、蒜頭、紅辣椒仔、生抽、味椒鹽、花椒油、糖、粟粉、油、水、美極

  • 鐵板京蔥牛頸脊粒

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    食京滬菜都有機會食到京蔥炒牛肉,今次改成牛頸脊粒更有口感。文迪私人廚房的facebook專頁會有...

    材料:牛頸脊、京蔥、現成醬汁或自己調味

  • 小炒王

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    香港地道美食應該好多人都食過大排檔「小炒王」,「小炒王」材料豐富,當中有韮菜花、蝦乾、銀魚仔、乾...

    材料:韭菜花、蝦仁、魷魚鬚(急凍)、蝦乾、銀魚乾、菜甫、乾魷魚、腰果、糖、XO醬、魚露、蒜頭、油...

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