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氣炸蜜糖青檸單骨雞翼
早前去咗一間壽司店食鮑魚壽司,鮑魚壽司配搭青檸,口感又幾清新👍🏻。品嚐後即靈感到😂,整咗蜜糖青檸...
材料:雞中翼、[醃料]生抽、[醃料]鹽、[醃料]糖、[醃料]蒜蓉、[炸粉]粟粉、[炸粉]油、[蜜...
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花膠椰子雞煲
今次轉用椰皇整椰子雞煲,效果更勝椰青,倒出椰汁,刮出椰肉,保留椰盅當容器盛湯,真係大方得體。大家...
材料:椰皇、文昌雞、已發花膠仔、紅棗、[醃料]鹽、[醃料]米酒、[ 點雞醬汁材料]沙薑、[ 點雞...
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日式棒棒雞肉軟骨串
在家食中菜食到悶悶地,今餐轉食下居酒屋串燒🍢 。假如一次食唔晒,仲可以放入冰箱做儲糧。大家有冇f...
材料:雞柳、雞髀肉、雞軟骨、[醃料]生抽、[醃料]鹽、[醃料]糖、[醃料]胡椒粉、[醃料]乾蔥蓉...
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鳳爪排骨煲仔飯
無理為咗鳳爪排骨煲仔飯中幾件鳳爪,就去炆一大煲鳳爪🤨,可以到點心店外買一碟一碟鳳爪🤭就足夠一餐。...
材料:急凍加拿大排骨粒(可選新鮮排骨)、外賣鳳爪、鹽 (浸排骨用)、米、水、[醃料 一]生抽、[...
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檸蜜香草牛油焗法國春雞
特價買了兩隻法國黃油雞,原隻上枱感覺好高檔,邊個會估到每隻價值只需三十八元。
材料:法國黃油雞 450克、[醃料]生抽、[醃料]蒜鹽、[醃料]糖、[醃料]迷迭香香草碎、[醃料...
- 文迪私人廚房已成為Yahoo food HK 大廚學堂嘅料理達人 希望同大家分享烹飪心得和樂趣。 Face Book : https://m.facebook.com/profile.php?id=1544226955848255 Tumblr Blog : https://mandykitchenhk.tumblr.com