唐揚炸雞

2024 年 06 月 30 日發佈 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen 列印
唐揚炸雞
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請稍等.
兩隻大雞髀只需十幾元，雞髀起骨切塊，醃製，油炸，就變成人見人愛嘅唐揚炸雞

食材 （3-4人） 30分鐘內

    • 食材
    • 大雞髀 2隻
    • 日清炸雞粉 約半包（自己喜歡的味
    • ［醃料］生抽 半湯匙
    • ［醃料］蠔油 半湯匙
    • ［醃料］糖 1/2茶匙
    • ［醃料］鹽 1/3茶匙
    • ［醃料］蒜蓉 1茶匙
    • ［醃料］粟粉 1茶
    • ［醃料］油 半湯匙
    • ［醃料］全蛋液 1隻
  • step1: 雞髀解凍起骨，雞髀肉切件，用醃料醃雞髀肉，約半小時以上
    1雞髀解凍起骨，雞髀肉切件，用醃料醃雞髀肉，約半小時以上
  • 2臨炸雞髀肉時加入炸粉拌勻，每件都沾上炸粉
  • 3滾油落雞髀肉，炸到雞件金黃色盛起，翻炸多一次，即完成。
TIPS
大家有冇follow 埋文迪IG，裏面有好多食譜📖，睇啱邊碟餸就㩒入，就有機會睇到食譜，我覺得幾方便😁。 https://instagram.com/mandykitchen1121

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