日式唐揚炸雞
-
1將醃醬調好備用, 雞腿切3公分x5公分的大丁 -
2取一塑膠袋(或容器) 將雞腿與醃料放入, 並打入一顆蛋與少許黑胡椒粉, 搓揉均勻 -
3雞肉醃一小時後, 從袋中取出(多餘的醃醬就不需要了), 加入片栗粉攪拌均勻 (** 片栗粉可用低筋麵粉或太白粉代替) -
4熱油鍋, 用中大火將雞肉炸熟 -
5瀝乾油份
TIPS
討論 暫時沒有留言。