總共31篇食譜
  • 肉骨茶

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    煲肉骨茶又係好簡單,配料隨大家喜歡,我自己愛最簡單一包肉骨茶茶包、一個原個蒜頭,加半排豬肋骨,就...

    材料:肉骨茶、急凍豬肋骨、鹽 (浸泡豬肋骨)、[醃料]生抽、[醃料]糖、[醃料]鹽

  • 魚香茄子煲

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    去酒樓點魚香茄子煲,好多時會食到成口油,在家免走油同樣都好好味道。大家有冇follow 埋文迪I...

    材料:茄子、免治豬肉碎、白醋、鹽、泰國油浸鹹魚、乾蔥、辣椒仔、花雕酒、[醃料]生抽、[醃料]鹽、...

  • 鳳爪排骨煲仔飯

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    無理為咗鳳爪排骨煲仔飯中幾件鳳爪,就去炆一大煲鳳爪🤨,可以到點心店外買一碟一碟鳳爪🤭就足夠一餐。...

    材料:急凍加拿大排骨粒(可選新鮮排骨)、外賣鳳爪、鹽 (浸排骨用)、米、水、[醃料 一]生抽、[...

  • 黃金芝士雞

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    攪攪新意思!做了一碟創意賀年菜式,大人和小朋友都啱食,小朋友愛食拉芝士,大人愛食蒸雞,一定秒剎!

    材料:三黃雞、鹽焗雞粉、生抽、糖、油、蔥片、蔥段、水、巳混合Mozzarella和Cheddar...

  • 瑪薩拉煎焗豬鞍

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    睇完電視大結局,Alex最後在快餐店點了一碟瑪薩拉雞,呢隻印度香料醃肉效果真的唔錯。

    材料:豬鞍扒、瑪薩拉、鹽、糖、生抽、粟粉、油、水

  • 烏雞桃膠響螺養生鍋

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    最近市面有好多養生鍋店鋪,其實在家都可以試下整,自己烹調可買更優質食材做養生鍋。

    材料:新鮮雪鳳凰烏雞、乾響螺頭、紅棗、龍眼肉、薑片、桃膠

  • 紅酒燴牛尾

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    牛尾可二食經濟又有益,有豐富牛尾什菜湯和紅酒燴牛尾做晚餐。我的facebook專頁會有更多食譜又...

    材料:牛尾、洋蔥、甘荀、蕃茄、薯仔、意粉醬、[紅酒汁]糖、[紅酒汁]鹽、[生粉茨]生粉、[生粉茨...

  • 芝士肉醬焗茄子

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    今日係街市買了花茄,俾一般茄子肥大,所以用焗製方法焗熟茄子,再配上芝士肉醬十分美味。我的face...

    材料:花茄子、半肥瘦豬肉或免治豬肉、[蕃茄醬]蕃茄意粉醬、[蕃茄醬]水、[蕃茄醬]糖、鹽(浸茄子...

  • 麻辣粉絲肉蟹煲

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    今日去深水埗買咗一隻澳洲肉蟹,澳洲肉蟹啲蟹膏非常乾淨,蟹肉非常鮮甜,感覺食得安心啲。我的face...

    材料:澳洲肉蟹、薑片、乾蔥、蔥段、九層塔、粉絲、[粉絲調味料]老抽、[粉絲調味料]生抽、[粉絲調...

  • 香草忌廉白酒煮蜆 (蜆食譜三)

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    朋友分享貝澳蜆,我整咗三款蜆餸, 我自己覺得呢款最惹味。 我的facebook專頁會有更多食譜...

    材料:大蜆、蒜蓉、乾蔥蓉、新鮮香草、鹽、白酒、有鹽牛油、淡忌廉

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