芝士肉醬焗茄子

Name: 芝士肉醬焗茄子
Yield: 3-4人
Ingredients: 2個 花茄子; 180克 半肥瘦豬肉或免治豬肉; 大半碗 ［蕃茄醬］蕃茄意粉醬; 細半碗 ［蕃茄醬］水; 1湯匙 ［蕃茄醬］糖; 2茶匙 鹽（浸茄子用）; 1茶匙 ［醃豬肉調味料］生抽; 1/3茶匙 ［醃豬肉調味料］鹽; 1/3茶匙 ［醃豬肉調味料］糖; 1茶匙 ［醃豬肉調味料］油; 1茶匙 ［醃豬肉調味料］粟粉; 2湯匙 ［醃豬肉調味料］水; 適量 Mozzarella Cheese

2018 年 07 月 22 日發佈列印

25
89
8435

今日係街市買了花茄，俾一般茄子肥大，所以用焗製方法焗熟茄子，再配上芝士肉醬十分美味。我的facebook專頁會有更多食譜又或短片觀看。 https://m.facebook.com/profile.php?id=1544226955848255

食材（3-4人） 1小時內

- 食材
- 花茄子 2個
- 半肥瘦豬肉或免治豬肉 180克
- ［蕃茄醬］蕃茄意粉醬大半碗
- ［蕃茄醬］水細半碗
- ［蕃茄醬］糖 1湯匙
- 鹽（浸茄子用） 2茶匙
- ［醃豬肉調味料］生抽 1茶匙
- ［醃豬肉調味料］鹽 1/3茶匙
- ［醃豬肉調味料］糖 1/3茶匙
- ［醃豬肉調味料］油 1茶匙
- ［醃豬肉調味料］粟粉 1茶匙
- ［醃豬肉調味料］水 2湯匙
- Mozzarella Cheese 適量