【免焗】芝士肉醬茄子長通粉
2017 年 05 月 11 日發佈 Missta愛。下廚
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這是極邪惡的芝士肉醬焗長通粉！！望落去個食譜好似好難咁，其實好易整架～而且不用焗爐，都可以做到拉芝的效果，半熔的芝士加上啖啖的蕃茄肉醬，簡直是邪惡和美味指數滿分！
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1煮滾水，加入少許鹽(份量以外)，加入Divella長通粉煮9分鐘。
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2茄子切塊，洋蔥切碎。
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3在鍋中燒熱1湯匙油，加入洋蔥炒至半透明，加入免治牛肉炒散至轉色。
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4加入茄子炒勻，倒入1罐頭蕃茄醬(Tomato Sauce)煮滾，加蓋煮滾，轉慢火煮7分鐘。
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5下細鹽和黑胡椒碎調味，加入Divella長通粉炒勻。
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6撒上莫薩里拉芝士(Mozzarella Cheese)，加蓋煮1分鐘至芝士溶化便成。
TIPS
1. 可以加入乾意大利混合香草同煮，增加意式風味。
2. 完成撒少許新鮮或乾蕃茜碎(Parsley)更美味。
3. 肉醬可以多煮一點，放入食物盒，再存入雪櫃，隨時取來翻熱享用。
2. 完成撒少許新鮮或乾蕃茜碎(Parsley)更美味。
3. 肉醬可以多煮一點，放入食物盒，再存入雪櫃，隨時取來翻熱享用。
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