瑪薩拉煎焗豬鞍

2019 年 10 月 15 日發佈列印

瑪薩拉煎焗豬鞍

6
2
2104

睇完電視大結局，Alex最後在快餐店點了一碟瑪薩拉雞，呢隻印度香料醃肉效果真的唔錯。

食材（3-4人） 30分鐘內

- 食材
- 豬鞍扒 3件
- 醃料
- 瑪薩拉半湯匙
- 鹽 1茶匙
- 糖 1茶匙
- 生抽 1茶匙
- 粟粉 1茶匙
- 油 1茶匙
- 水 1湯匙

1豬扒用刀背剁幾下，再先用醃料醃一小時以上，先用空氣炸鍋或焗爐爐溫設120度焗15分鐘，中段時間豬扒反一次再焗。
2轉用坑紋煎pan煎豬扒，煎出網紋即完成。

TIPS

瑪薩拉香料可在銅鑼灣大型百貨公司超市有售。
文迪私人廚房的facebook專頁會有更多食譜又或短片觀看。 https://m.facebook.com/profile.php?id=1544226955848255

有 0 人交功課

上傳照片

推薦資訊

討論暫時沒有留言。

對食譜有問題請留言，煮一煮會使用系統通知食譜作者前來解答

看更多留言