總共91篇食譜
  • 虎掌菌淮山杞子燉豬展

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    買時巳知道虎掌菌好有益,今日放假上網搵下資料,原來近年大熱話超級有益,以下資料由網上提供,黑虎掌...

    材料:乾虎掌菌、豬展肉、淮山、杞子、蜜棗、果皮、熱水、浸虎掌菌水

  • 青檸香茅焗䱽魚

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    利用香料焗䱽魚,焗製時巳聞到香噴噴,再醮上青檸魚露醬汁同食更惹味。

    材料:白英䱽、[醃料]岩鹽、[醃料]魚露、[香料]香茅、[香料]乾蔥、[香料]薑片、[青檸魚露醬...

  • 西班牙乳豬

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    買了一隻越南乳豬仔,乳豬價錢唔貴,但買回家之後,真的唔知整有米豬、葡國豬定西班牙豬,網上參考食譜...

    材料:越南乳豬仔、[醃料]岩鹽、[醃料]羅勒葉、[醃料]迷迭香、[醃料]檸檬香草、[醃料]胡椒粉...

  • 芝士焗龍蝦

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    在海鮮檔買咗兩隻龍蝦返屋企整,製法好簡單,但賣相超吸引。我的facebook專頁會有更多食譜又或...

    材料:龍蝦仔、蒜蓉、牛油、油、海鹽、黑胡椒碎、Mozzarella Cheese芝士碎

  • 紅酒燴牛尾

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    牛尾可二食經濟又有益,有豐富牛尾什菜湯和紅酒燴牛尾做晚餐。我的facebook專頁會有更多食譜又...

    材料:牛尾、洋蔥、甘荀、蕃茄、薯仔、意粉醬、[紅酒汁]糖、[紅酒汁]鹽、[生粉茨]生粉、[生粉茨...

  • 芝士肉醬焗茄子

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    今日係街市買了花茄,俾一般茄子肥大,所以用焗製方法焗熟茄子,再配上芝士肉醬十分美味。我的face...

    材料:花茄子、半肥瘦豬肉或免治豬肉、[蕃茄醬]蕃茄意粉醬、[蕃茄醬]水、[蕃茄醬]糖、鹽(浸茄子...

  • 鹽焗雞

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    一款簡單製作嘅鹽焗雞,無需預先醃製,但同樣焗出入味嘅鹽焗雞,肉質仲好嫩滑。。我的facebook...

    材料:雞、粗鹽、薑片、蔥段

  • 牛油芝士焗大頭蝦

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    將食剩的麵包皮整成麵包糠,加入蒜頭、牛油和芝士釀入大頭蝦,可吸收大頭蝦膏精華特別好味。我的fac...

    材料:大頭蝦、蒜頭、有鹽牛油、Mozzarella Cheese、鹽、糖、油、麵包糠

  • 蜜糖燒雞

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    蜜糖燒雞從焗爐攞出來, 連自己都唔相信一隻特價雞只需$29.90, 可以焗到這麼靚。我的face...

    材料:雪藏雞、燒烤蜜糖、辣椒粉、生抽、老抽、糖、鹽、孜然粉、雞粉

  • 風琴焗薯

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    一個平凡薯仔加點心思, 立即變得不平凡。我的facebook專頁會有更多食譜或短片觀看。 htt...

    材料:焗薯、酸忌廉、巴馬火腿、牛油蒜蓉醬、日本飯團拌飯調味料

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