總共121篇食譜
  • 肉骨茶

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    煲肉骨茶又係好簡單,配料隨大家喜歡,我自己愛最簡單一包肉骨茶茶包、一個原個蒜頭,加半排豬肋骨,就...

    材料:肉骨茶、急凍豬肋骨、鹽 (浸泡豬肋骨)、[醃料]生抽、[醃料]糖、[醃料]鹽

  • 惡魔豬肋條煲

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    惡魔醬唔一定配雞,配豬肋條粒都好好食,製作簡單,原煲上枱,連碟都唔需要洗,懶得就懶。大家有冇fo...

    材料:西班牙橡菓豬肋條、[醃料]生抽、[醃料]老抽、[醃料]鹽、[醃料]砂糖、[醃料]粟粉、[醃...

  • 日式叉燒

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    自家製日式叉燒,可選有皮或無皮豬腩肉,個人覺得都係有豬皮好味啲,叉燒厚薄隨自己喜歡,真正做出自己...

    材料:Spure 有皮豬腩肉、洋蔥、蔥、薑、碎冰糖、鹽、[醃料]樽裝岩鹽、[醃料]味醂、[醃料]...

  • 辣子豬肋條粒

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    有包千年都未用完嘅辣椒乾竟然俾我一晚用晒。出街食飯時見到辣子雞都好想點來吃,但次次都怕辣得滯,自...

    材料:西班牙橡菓豬肋條、麻辣花生、花椒粒、乾菜圃粒、辣椒乾、[醃料]生抽、[醃料]醬油/老抽、[...

  • 咖喱豬肋條

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    日式咖喱磚辛辣度連小朋友都愛食,配搭豬肋條炆煮時間短,適合放工趕煮飯嘅媽咪。如喜歡文迪私人廚房食...

    材料:無激素豬肋條、薯仔、甘籍、洋蔥、日式咖喱磚、[醃料]生抽、[醃料]老抽、[醃料]鹽、[醃料...

  • 醉雲白肉

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    天氣熱食冷盤最好,切醉雲白肉越薄越好,食落口唔覺食緊脂肪,無咁罪惡咁。如喜歡文迪私人廚房食譜,可...

    材料:豬腩肉、鹽、薑、鹽、[香料]香葉、[香料]花椒、[香料]八角、[香料]薑片、[香料]白胡椒...

  • 糖醋排骨

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    好耐無整過糖醋排骨,新鮮排骨真係好貴,今次改用澳洲無激素排隊。,夜果都唔錯。如喜歡文迪私人廚房,...

    材料:排骨、乾蔥、蒜頭、薑片、熱水、鹽、花雕酒、[糖醋汁]鎮江浙醋、[糖醋汁]生抽、[糖醋汁]鉅...

  • QQ滷豬手

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    悠閒嘅假期做咩好🤔,在家炆咗一隻QQ皮彈牙,不油膩滷豬手。 鄰居推介我買一隻西班牙無激素豬手,...

    材料:西班牙無激素豬手、薑片、熱水、鹽、[滷汁一]蒜頭、[滷汁一]乾蔥、[滷汁一]蔥白段、[滷汁...

  • 蝦醬焗豬肋骨

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    超簡單製作,做出滋味無窮的蝦醬焗豬肋骨。

    材料:澳洲無激素豬肋骨、鹽、[醃料]生抽、[醃料]老抽、[醃料]鹽、[醃料]糖、[醃料]蝦醬、[...

  • 蝦醬蒸銀魚蝦乾豬頸肉

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    蝦醬蒸銀魚蝦乾豬頸肉製作簡單又惹味,送飯一流👍。

    材料:西班牙無激素豬頸肉、銀魚乾、蝦乾、蝦醬、糖、生抽、生粉、油、浸蝦水、蔥粒

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