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梅菜吊片蒸肉餅
吊片唔一定要配馬蹄粒,加入梅菜粒都好好味。文迪私人廚房的facebook專頁會有更多食譜又或短片...
材料:半肥瘦豬肉、吊片乾、甜梅菜、[調味料]生抽、[調味料]鹽、[調味料]糖、[調味料]蠔油、梅...
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欖角肉鬆四季豆
去酒樓食飯喜歡叫欖角肉鬆四季豆,但酒樓會用好多油走油,所以比較肥膩,在家煮就比較健康一點。文迪私...
材料:四季豆、半肥瘦豬肉或免治豬肉、欖角、蒜蓉辣椒醬、美極、糖、蒜蓉、生抽、糖、鹽、粟粉、油、水
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豬腳薑 (家常版)
閒時在家都可以煲豬腳薑,唔一定要生仔先煲薑醋。家常版豬腳薑可選肉薑或子薑,蛋可選日本蛋和咸蛋。文...
材料:薑、甜醋、黑糯米醋、豬腳 (可分兩次落)、豬手(可分兩次落)、鹽、日本雞蛋、咸蛋、米酒、鹽
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煎咸魚蝦米肉餅
肉餅加入咸魚蓉和蝦米,十分惹味,送飯一流。文迪私人廚房的facebook專頁會有更多食譜又或短片...
材料:免治豬肉、油浸咸魚、蝦米、蔥粒、糖、生抽、米酒、粟粉、油、浸蝦米水、生抽、老抽、水、糖
文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
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- 文迪私人廚房已成為Yahoo food HK 大廚學堂嘅料理達人 煤氣烹飪中心導師 希望同大家分享烹飪心得和樂趣。 IG: https://instagram.com/mandykitchen1121 Face Book : https://m.facebook.com/profile.phpid=1544226955848255