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冬蔭功肉末

2019 年 08 月 21 日發佈 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen 列印
冬蔭功肉末
  • 12
  • 10
  • 2772
請稍等. 請稍等.
悶熱天氣煮泰國菜最好不過,超級簡單製作,不妨一試!

食材 (3-4人) 30分鐘內

    • 食材
    • 免治豬肉 300克
    • 冬蔭功醬 1.5湯匙
    • 鹽 1/4茶匙
    • 糖 1/4茶匙
    • [醃料]鹽 1/2茶匙
    • [醃料]糖 1茶匙
    • [醃料]生抽 1湯匙
    • [醃料]粟粉 1茶匙
    • [醃料]油 1茶匙
    • [醃料]水 1湯匙
    • 乾蔥頭 3顆
    • 九層塔 20塊
  • step1: 免治豬肉用醃料醃半小時,乾蔥頭切粒,用油爆香乾蔥粒後,加入免治豬肉。
    1免治豬肉用醃料醃半小時,乾蔥頭切粒,用油爆香乾蔥粒後,加入免治豬肉。
  • step2: 炒到肉末轉色。(如果覺得肉末太多油,可倒掉少許油。)
    2炒到肉末轉色。(如果覺得肉末太多油,可倒掉少許油。)
  • step3: 加入冬蔭功醬同炒。
    3加入冬蔭功醬同炒。
  • step4: 加入鹽和糖各1/4茶匙,最後加入九層塔略炒即完成。
    4加入鹽和糖各1/4茶匙,最後加入九層塔略炒即完成。
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  • 肉末
  • 冬蔭
  • 冬蔭功
  • 九層塔
  • 免治豬肉

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