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冰鎮醉鮑魚( 天后站私房菜my tiny kitchen

天后站私房菜my tiny kitchen

節日期間預早做好，可減輕當天工作壓力。花點心思裝飾，這冷盤絕對冇得輸。

材料：急凍鮑魚、醉雞汁、花雕酒及玫瑰露
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炸煎堆 (天后站私房菜my tiny kitchen)

天后站私房菜my tiny kitchen

Manna的拿手甜品之ㄧ即炸即吃，大家覺得好吃指數是多少? 快些動手做，就知道有多好味。

材料：糯米粉、白糖、泡打粉、室溫水、芝麻
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薑葱粉絲蝦煲

天后站私房菜my tiny kitchen

這個菜式要煮得味香濃, 粉絲乾身，蝦不能過老。被搶吃的必然是粉絲。

材料：蝦有殻、粉絲、薑、乾葱頭、蒜片、洋蔥、辣椒，葱、葱、麻油
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火炙三文魚配柚子醋青芥末火龍果沙律 by 天后站私房菜My Tiny Kitchen

天后站私房菜my tiny kitchen

在家吃特别好吃火炙三文魚配柚子醋青芥末火龍果沙律三文魚剌身經火炙後會出油，配這集齊甜酸咸...

材料：三文魚剌身、火龍果切粒、薄荷葉
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話梅汁浸冬瓜

天后站私房菜my tiny kitchen

清涼酸酸甜甜，夏冬消暑前菜切條一樣好味

材料：冬瓜、甜話梅、冰糖
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西瓜蕃茄凍湯

天后站私房菜my tiny kitchen

西瓜蕃茄凍湯 by 天后站私房菜My Tiny Kitchen 在炎炎夏曰喝這湯最好不過。味道...

材料：熟蕃茄切丁、西瓜切丁、白或紫洋葱切丁、紅椒切丁、青瓜切丁、蒜頭、初窄橄欖油、麪包(若小餐包...
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冬陰草菇(零難度之作)

天后站私房菜my tiny kitchen

近期在街市看到很靚的草菇，買了回家想了想。就做了這道好佐飯的菜。多人吃飯，大製作之時可...

材料：大草菇、蒜蓉、檸檬葉、或九層塔、冬陰酱、糖、乾葱蓉、水
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豆豉鯪魚蒸排骨

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聽拍擋介紹後十分好奇是什麼味道，當然又要勞煩我的白老鼠們來試味。製作十分簡單。味道ok的，...

材料：腩排、豆豉鯪魚、豆粉、指天椒、豉油、鹽、糖
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鯪魚肉青豆角結

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原來自家造亦不太難，吃得停不了口。

材料：青豆角約15吋長、鯪魚肉、葱粒、油、鹽、生粉、冷水
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話梅汁浸車厘茄

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酸酸甜甜作為開胃前菜或中途消油膩小菜都非常合適。紅噹噹作農曆新年菜……正。浸車厘茄的話...

材料：車厘茄去皮、甜話梅、冰糖、水

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