話梅汁浸冬瓜 2017 年 08 月 06 日發佈 天后站私房菜my tiny kitchen 列印 0 1 814 清涼酸酸甜甜，夏冬消暑前菜 切條一樣好味 食材 （5-6人） 1小時內 食材 冬瓜 l斤 甜話梅 15粒 冰糖 適量 1甜話加入約1.5公升水大滾5分鐘轉中火滾15分鐘。 每款話梅味道不ㄧ，ㄧ定要試味 2加入適量冰糖 3加入冬瓜波或條再大滾1分鐘，關火浸至冬瓜熟。 (中間變透, 汁應該差不多涼若不要先拿起冬瓜否則過熟) 4浸最少6小時即可。
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