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話梅汁浸冬瓜

2017 年 08 月 06 日發佈 天后站私房菜my tiny kitchen 列印
話梅汁浸冬瓜
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請稍等. 請稍等.
清涼酸酸甜甜,夏冬消暑前菜
切條一樣好味

食材 (5-6人) 1小時內

    • 食材
    • 冬瓜 l斤
    • 甜話梅 15粒
    • 冰糖 適量
  • 1甜話加入約1.5公升水大滾5分鐘轉中火滾15分鐘。 每款話梅味道不ㄧ,ㄧ定要試味
  • 2加入適量冰糖
  • 3加入冬瓜波或條再大滾1分鐘,關火浸至冬瓜熟。 (中間變透, 汁應該差不多涼若不要先拿起冬瓜否則過熟)
  • 4浸最少6小時即可。

Tags:

  • 冬瓜
  • 話梅
  • 冰糖

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