【 快靚正健康食譜 】帶子冬瓜盅

踏入秋季天氣開始乾燥,想好好滋潤一下 ? 今次教大家炮製簡易帶子冬瓜盅🤩冬瓜含有豐富水分和維生素C,可以幫助滋潤肌膚👩‍🦰,再加上優質蘑菇同香菇調配嘅 #李錦記特鮮菇粉🍄,味道清甜又豐富!

嫌冬瓜盅烹飪時間較長比較麻煩?用 Philips #AllinOne智能萬用鍋 HD2151/80 就方便好多,佢嘅 #快速壓力釋放技術⚡️,最快7分鐘已經可以自動完成降壓⌛,相比一般煮食爐具慳足一半時間*🏃‍♀️ 超快搞掂⏱️ 🥳

【 帶子冬瓜盅】(2人份)

需時: 30分鐘 (比原定時間少20分鐘)

材料

• 李錦記特鮮菇粉2茶匙
• 水 400毫升
• 迷你冬瓜半個
• 豬肉(切粒) 50克
• 草菇 30克
• 鮮蓮子 6粒
• 帶子 4粒
• 蝦仁 2隻
• 豆腐(切粒) 70克
• 鮮冬菇(切粒) 1隻
• 瑤柱(浸軟) 1粒

烹調步驟

1. 冬瓜挖空成盅， 挖出來的冬瓜肉切粒留用。

2. 將所有材料放入冬瓜盅內， 注入水至八成滿。

3. 原個冬瓜盅放入智能萬用鍋內鍋裡，在鍋裡加入500毫升水。

4. 蓋上鍋蓋，插上電源，選擇“湯”功能， 按“開始”。

5.  烹煮完成後即可享用。