話梅汁浸車厘茄
2017 年 01 月 25 日發佈 天后站私房菜my tiny kitchen
列印
酸酸甜甜作為開胃前菜或中途消油膩小菜都非常合適。
紅噹噹作農曆新年菜……正。
浸車厘茄的話梅汁更可加入梳打水和新話梅做成飲品。
紅噹噹作農曆新年菜……正。
浸車厘茄的話梅汁更可加入梳打水和新話梅做成飲品。
-
1車厘茄脱皮: 在車厘茄底部切十字 水滾關火放車厘茄浸40秒 放入冰水中脱皮 在茄上直向淺切一小刀
-
2話梅水: 一包話梅加水 加入小量冰糖 大滾後轉中火煲約30分鐘 試味加入適量冰糖至自己口味
-
3放涼加入車厘茄浸過夜即成
![[食平D食譜] 話梅豬手](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/84/30/2089014060222608430_thumb.jpg___101_74 "[食平D食譜] 話梅豬手")
![[家常小菜] 話梅炆豬手](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/59/82/6296115093281715982_thumb.jpeg___101_74 "[家常小菜] 話梅炆豬手")
討論 暫時沒有留言。