總共29篇食譜
  • 【乾扁肉鬆菜脯炒沙葛】

    Meow Kitchen

    一個冇難度兼且非常美味嘅簡易菜式,Chef Meow 嘅朋友一試愛上! 微辣惹味嘅菜脯加上炒香咗...

    材料:沙葛、微辣即食菜脯 (可選擇辣或者唔辣)、松子仁 (選擇性)、豬肉碎、花雕、蒜頭、薑、雞粉...

  • 【火鴨鹹蛋節瓜撈粉絲】

    Meow Kitchen

    淨係睇到呢個組合,相信大家都已經可以想像到呢個菜式有幾惹味! 當鹹蛋同節瓜融為一體嘅時候,充分發...

    材料:節瓜、粉絲、鹹蛋、蒜蓉、燒鴨、芫茜

  • 【荷葉臘味蒸粉絲雞】

    Meow Kitchen

    大家平時食糯米雞嘅時候都會感受到荷葉嘅甘香, 今次 Chef Meow 正好藉助這份甘香去提升臘...

    材料:荷葉、雞、潤腸、臘腸、粉絲、蒜頭、薑

  • 【菠蘿墨魚角】

    Meow Kitchen

    只係用3種材料已經做出一個相當好味嘅菜式,炸至鬆脆可口嘅水餃皮,咬落係爽口彈牙嘅墨魚滑,味蕾上則...

    材料:水餃皮、菠蘿、墨魚滑

  • 【秋葵蔬菜凍】

    Meow Kitchen

    秋葵嘅營養價值,早就被公認為植物界的黃金。秋葵除咗有降血糖、降血脂、抗氧化之外,仲可以減肥添! ...

    材料:秋葵、車厘茄、蘆筍、荔枝味啫喱粉、魚膠片、橙、柚子醬 (可選用自己喜歡的果醬)

  • 【香蕉朱古力酥】

    Meow Kitchen

    絕對係超簡單而且非常美味嘅一個甜品, 朱古力一向與香蕉被視為絕配, 當香蕉朱古力酥焗至香脆美味嘅...

    材料:酥皮、朱古力粒、香蕉、雞蛋

  • 【Apple Crumble 蘋果金寶】

    Meow Kitchen

    好多朋友仔都以為做Apple Crumble係好複雜,其實 可以有好簡單嘅方法! Chef Me...

    材料:蘋果、低筋麵粉、糖霜、牛油、甜核桃 ( 選擇性 )、荔枝酒或白酒、肉桂粉

  • 【椰汁椰青煲桃膠】

    Meow Kitchen

    上星期Chef Meow用呢個甜品招呼朋友,大家都非常鍾意,最主要原因係呢個甜品清香美味之餘,仲...

    材料:椰青、椰漿、桃膠、冰糖、水

  • 【清湯蘿蔔牛腩】

    Meow Kitchen

    炆牛腩唔一定要經過繁複嘅烹調方法先煮得好味,用最簡單直接嘅方法都可以煮得香濃入味,口感軟腍。今次...

    材料:牛腩 (這次選用崩沙腩)、蘿蔔、香葉、八角、大蔥、牛肉濃湯寶、冰糖

  • 【上湯薑蔥龍蝦兩面黃】

    Meow Kitchen

    大多數食龍蝦嘅時候總會以湯伊麵、烏冬或生麵做底,麵底處理主要是烚過水後再淋上湯汁。 Chef M...

    材料:龍蝦、生麵餅、薑、蔥、蒜頭

正式廚師
  • Chef Meow 喜歡四圍遊歷,尋找美食! 分享各國美食 之食譜, 特別喜歡把繁複的烹飪方法,變奏成簡單易煮的食譜。 務求令大家容易掌握之餘,同時又煮出精彩美味的菜餚!喵~ 有興趣可以到 www.meowkitchen.net 瀏覽更多食譜!

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