【青檸梅子麵醬蒸馬友】 2019 年 06 月 06 日發佈 Meow Kitchen 列印 6 9 5677 請稍等. 請稍等. 有朋友仔嘅媽媽比較喜歡吃中菜, 尤其是蒸魚, 問Chef Meow有冇一個比較特別嘅蒸魚方法可以推介,正好想為大家介紹這個清新而惹味嘅蒸馬友, 青檸嘅清香令馬友變得更清新惹味,絕對係Chef Meow嘅推介之一! 食材 (3-4人) 1小時內 食材 馬友 1條 咸梅子 (一般雜貨舖有售) 1粒 甜麵醬 2湯匙 青檸 1個 糖 2茶匙 雞粉 1茶匙 油 1湯匙 芫茜 1束 蔥 2條 薑 2片 1馬友洗乾淨抹乾水,放在器皿上備用,梅子壓爛並取出核,加入甜麵醬、糖、雞粉、油拌勻 2青檸切片, 芫茜、薑、蔥切幼條,把梅子甜麵醬鋪在魚身上 3中大火蒸8至10分鐘 ( 視乎與之大細 ) 4起油鍋爆香芫茜、薑及蔥, 鋪在魚身上,即成
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