總共130篇食譜
  • 年年有餘。椰汁鯉魚年糕

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    一年一度的蒸糕日子 煮婦們也很忙碌地打點 每年我也會抽少許時間做這個簡單又可愛的魚魚椰汁糕 今次...

    材料:椰漿、水、砂糖、澄麵粉、糯米粉、紅色色素、大魚細魚模具、油

  • 意式素青醬 pesto sauce

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    用上素芝士打出來的青醬效果一樣好!! 羅勒葉清新的香味 好吸引呢!! 拌意粉 夾包 伴食材同樣好...

    材料:羅勒葉 ( 我買了$10)、松子 (已焗)(可在烘焙店選購)、蒜頭、橄欖油、檸檬汁、海鹽...

  • 鮮茄濃湯

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    用了5個新鮮紅噹噹的蕃茄打出來的啖啖鮮茄西湯 口感十足又美味! 有了手提式攪拌器方便打出不同西湯...

    材料:蕃茄、紅蘿蔔(小)、洋蔥、清雞湯、忌廉、海鹽/黑楜椒 (視乎個人口味)、水

  • 香蔥鮮茄炒雞柳

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    鮮茄煮出來的汁酸酸地很開胃 伴白飯吃一流 又健康 加了雞柳同煮 快靚正!

    材料:鮮蕃茄、雞扒、薑、蔥段、茄汁、糖、水、生抽、老抽、糖、麻油、生粉、水

  • 日式燒汁炒京蔥豚肉片

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    聖誕前夕為騰出多一點時間作準備 這幾天也是簡單30分鐘快靚正晚餐 這碟也是好推介呢 豚肉加京蔥 ...

    材料:黑豚肉、京蔥、薑、日式醬油、味琳、料理酒、水、鹽粷

  • 鮮三文魚頭京蔥豆腐湯

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    簡單來個快手滾湯 用了新鮮三文魚頭 湯是濃濃的奶白色 鮮甜又好飲! 冬日要多點湯水滋潤一番呢!

    材料:三文魚頭 (可切半 方便煎)、豆腐、京蔥、薑、滾水、鹽調味

  • 芝士火腿雞蛋格格三文治

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    recolte三文治機來做夾夾三文治實在太簡單又美味 冬天暖呼呼吃一口 暖在心頭 做法簡單

    材料:麵包、雞蛋、火腿、牛油、芝士

  • 咸魚肉餅煲仔飯

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    秋冬時節 煲仔飯就最適合不過呢 哈哈 熱呼呼 暖笠笠 一煲過有餸有飯 簡單又方便! 久不久一次的...

    材料:梅香咸魚、肉餅、薑片、蔥花、米、水1杯半 (1:1 比例)、鹽粷、糖、胡椒粉

  • 鯪魚球粉絲滾湯

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    簡單來個滾湯 清清地 有魚有菜 很健康呢! 自家醃的鯪魚肉 可自由加喜歡的芫荽及蔥花 很香口呢!...

    材料:水、鯪魚肉、娃娃菜 (或選用其他菜也可以)、粉絲、蔥花及芫荽 (隨個人喜歡)、雞粉、生抽...

  • LC南瓜蒜香豆豉排骨煲仔飯

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    秋風起 又是時候吃個煲仔飯暖暖身暖暖肚^^ 今次個煲仔飯有齊南瓜及排骨 健康又有營! 簡單做法 ...

    材料:米、南瓜、排骨、豆豉、蒜頭、蔥花、辣椒 (隨個人喜好加減)、米:水 比例 1:1、生抽、老...

殿堂廚師
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