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蕃茄薯仔燉雞鎚

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夏日炎炎多煮一點鮮蕃茄酸酸甜甜鮮茄汁伴飯吃很好味呢小雞鎚啖啖肉大人小朋友也很喜歡呢!!

材料：雞鎚、薯仔、蕃茄、蔥、薑、乾蔥頭、生抽、糖、胡椒粉、水、鹽、生粉、油、蔥、老抽、蕃茄汁、糖...
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涼伴蒜香拍青瓜伴雲耳豆卜

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夏日炎炎真的要多做一點涼伴降降溫加入酸酸的味道很醒胃! 這個拍青瓜外還加入了不同的食材 ...

材料：溫室青瓜、雲耳、豆卜、小草菇、蒜頭、芫荽 (份量隨意)、鎮江醋、糖、鹽、麻油
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杞子豆腐蒸肉餅

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跟著肥媽做的簡單餸菜這個加入了豆腐讓肉餅更鬆軟入口也很滑呢亮點是加了杞子健康有營是夏...

材料：蒸煮滑豆腐、豬肉碎、杞子、蔥粒 (添賣相)、油、胡椒粉、生抽、鹽、生粉
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芫荽肉碎豆腐滾湯

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最近芫荽熱潮捲來香港啦日本將芫荽加入零食中的確味道有趣呢至於港式餸菜方面這個30分鐘快手...

材料：芫荽 (約$3-4)、肉碎、豆腐、水、薑、生抽、糖、胡椒粉、生粉、水
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三色黑豚肉卷

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30分鐘內完成的簡單卷物今次改為卷起三色甜椒顏色相當豐富黑豚肉肉質嫩口味道佳只是簡單的...

材料：黑豚肉薄片、三色椒、黑胡椒碎、日式醬油、糖、海鹽
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翠肉瓜炒雲耳肉片

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夏天來到街市的瓜果也新鮮的排滿翠肉瓜青瓜冬瓜絲瓜節瓜等全也是我喜歡的! 加入雲耳和...

材料：豬柳、翠肉瓜、雲耳、蒜頭、紅蘿蔔、生抽、水、胡椒粉、糖、油、生粉
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自家bruno烤肉炒飯

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Bruno 仿pepper lunch烤肉炒飯火喉十足邊炒邊香噴噴還有飯焦添正呀隨個人...

材料：白飯 (米1.5量杯)、黑豚肉片、粟米、秋葵、紅蘿蔔、椰菜、蔥段、醬油、胡椒粉、水、清酒、...
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醬汁黑豚肉炒蜜糖豆

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黑豚肉薄片方便處理又簡單不用花心機醃肉炒時加入自家調的醬汁即可初夏瓜豆類食材出場最適合一...

材料：蜜糖豆、紅蘿蔔、黑豚肉片、胡椒粉、蔥、日式醬油、味醂、料理酒、糖、水
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絲瓜黑木耳粉絲素湯

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簡單的素滾湯方便快手 30分鐘完成黑木耳具通血管降血壓功壓伴上絲瓜很適合夏天清淡一點

材料：絲瓜、黑木耳、粉絲、薑、水
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蔥菜蒸肉餅

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一道很簡單的家味道蒸肉餅一點也不難要juicy又肉質淋淋掌握醃肉的小技巧就可以在家也可以...

材料：蔥菜 $3-4、肉碎、生抽、胡椒粉、糖(先醃20分鐘入味)、生粉、水、油少許 (醃至少半小...

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