-
-
蒜香豉汁蒸珍珠帶子滑豆腐
我真的很愛惹味的豆豉蒜香汁 伴豆腐 蒸魚也一流 我定必會加一碗大白飯 哈哈 今次豆豉是朋友從大澳...
材料：豆腐、珍珠帶子 (或改用大帶子也可以)、胡椒粉、蔥段、豆豉、蒜頭、鹽、蒜蓉、豆豉、水、蔥、...
-
-
-
-
蒜香豆豉炒排骨
豆豉加蒜蓉真的是最佳拍檔! 惹味又香口 加入飛排排骨肉質腍身炒香 這個小炒在家煮也很有鑊氣 好好...
材料：排骨 (飛排)、豆豉、蒜頭、青椒、薑、水、老抽、蠔油 (隨個人口味濃淡加減或不加)、生抽、...
-
三色椒釀豬肉伴黑椒汁
夏天看見超市或街市的三色椒顏色很鮮艷 最適合夏天吃 清新的口味 爽口又健康 今次釀了豬肉 又伴上...
材料：青紅黃椒、豬肉碎、蒜頭、生粉、水、黑椒汁、黃糖、鹽粷、生抽、糖、胡椒粉、麻油
-
鮮粟米碎牛炒粉絲
泰式粉絲口感QQ又不會太黏身, 加上新鮮粟米粒粒伴碎牛 要扒多碗大白飯呢^^ 大人小朋友也愛吃
材料：泰國粉絲 (我愛吃 所以今次加多1包 嗯)、牛肉碎、鮮粟米、水半碗、生抽、胡椒粉、糖、鹽、...
-
瑤柱蒸水蛋
蒸出滑嘟嘟的水蛋一點也不難呢 掌握水和蛋的1:1比例和時間 在家也能泡製出有水準的蒸蛋呢! 加了...
材料：雞蛋、水與雞蛋份量為 1:1(由於有瑤柱水的關係 可以加少許煮滾後待涼的瑤柱水混合水)、蔥...
-
15分鐘涼伴皮蛋豆腐
夏日炎炎來個涼伴豆腐 很醒胃呢!! 不用開爐火 15分鐘自家配醬汁 省時方便 盒裝即食豆腐也很衛...
材料：百福豆腐、白芝麻粒、蔥花、芫茜、肉鬆、皮蛋、蠔油、白醋、麻油、黃糖、水、
