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吉祥鮮管蔥爆燒【澎湖野生水產】
澎湖的道地風味年菜,鮮美清爽好滋味料理佳餚,莫過於家常料理的「吉祥鮮管蔥爆燒」。然而,澎湖以夜釣...
材料:小管【澎湖野生水產】、青蔥、薑、橄欖油【得意的一天】、蒜頭、塩、辣椒
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添福添壽好運旺【豆豆愛的料理】【萬家香】
各式年菜美食令人垂涎三尺。但總是高油、高鹽、高熱量等「三高」的危險因子,對我們人體的心血管、糖尿...
材料:鳯梨、木耳、薑、糯米醋【萬家香】、橄欖油【得意的一天】、水、枸杞、糖
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諸事如意福滿門【豆豆愛的料理】
象徵「諸事如意福滿門」的照燒,味道醇厚,色澤光亮,是知名的日本菜餚,甜中帶鹹的醬燒香氣,拌著香Q...
材料:三層肉【澎湖豬肉】、辣椒、青蔥、洋蔥、醬油【萬家香】、橄欖油【得意的一天】、白芝麻、蒜頭、...
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七福降臨添福壽【豆豆愛的料理】
年夜飯是過年時,一家人歡聚一堂的傳統佳餚。然而,日本料理中,常見養生聖品「牛蒡」,過年年節菜餚稱...
材料:牛蒡、紅蘿蔔、白芝麻、橄欖油【得意的一天】、醬油【萬家香】、水
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二十四橋明月夜【豆豆愛的料理】【中華食品】
在《射鵰英雄傳》中,黃蓉為了讓洪七公教郭靖降龍十八掌,烹飪出許多稀奇菜名,其中,最讓人津津樂道的...
材料:豆腐【中華食品】、火腿【黑橋牌】、醬油【萬家香】、青蔥、外鍋水、蒜頭、辣椒
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年年有魚事成雙【澎湖野生水產】【亨氏番茄醬】
澎湖「紅魽」,學名叫「杜氏鰤」,是冬季正是肉質肥美的產季。因此,日本料理店食材之極品「寒鰤」,常...
材料:紅魽【澎湖野生水產】、亨氏番茄醬【開元食品】、橄欖油【得意的一天】、糯米醋【萬家香】、青蔥...
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天長地久喜樂年【豆豆愛的料理】
年節期間,魚貨、肉品、海鮮,價格居高不下,不少人會煩惱過年期間,要煮什麼山珍海味年菜?不妨來道「...
材料:麵腸、醬油【萬家香】、青蔥、薑、橄欖油【得意的一天】、水、糖
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鴻運當頭舞九天【澎湖野生水產】【亨氏番茄醬】
過年日,總少不了以茄汁烹煮的明蝦開運吉祥應景「鴻運當頭舞九天」年菜料理,讓你吃了,一整年都喜上眉...
材料:大明蝦【澎湖野生水產】、亨氏番茄醬【開元食品】、青蔥、水