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【香茅辣酒煮花螺】

Meow Kitchen

休漁期過後花螺都特別大隻、特別肥美，用香茅辣酒煮就最惹味不過了! 簡單的材料就可以令到螺味香濃...

材料：花螺、香茅、蒜頭、乾蔥頭、豆瓣醬、支裝茄膏、黑醋、花椒 (可自行決定)、麻油、豉油、糖 3...
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【Pizza 烤雞】

Meow Kitchen

好多朋友仔都食Pizza都係用麵包做底，今次Chef Meow 改用咗用雞肉取代麵包，絕對不一...

材料：全雞或雞髀肉、蕃茄醬、菠蘿 (可選用罐頭菠蘿)、芝士碎、雞粉、糖、蒜鹽
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【冬瓜三豆響螺煲豬展】

Meow Kitchen

天氣開始又焗又悶熱， D濕氣好易令人頭重重、好似好攰咁！今日同大家分享一個Chef Meow覺得...

材料：冬瓜、扁豆、赤小豆、眉豆、急凍響螺頭、乾瑤柱、薑、豬展
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【果醬一字骨】

Meow Kitchen

呢個超簡單而非常好味嘅一字骨，用上自選喜愛嘅果醬烹調，香甜美味，而且以果醬烹調令肉質多了一份果...

材料：一字骨、自選果Jam、豉油、蒜頭、乾蔥頭、薑、冰糖、白酒、牛油、水、老抽
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【蠔油蘑菇香芹炒雞】

Meow Kitchen

今日同大家分享呢個菜式，係Chef Meow外婆教煮嘅一個家鄉菜，每次食呢個餸嘅時候，就會想起...

材料：雞、香芹、蒜頭、薑、草菇、蠔油、豉油、XO醬、糖、麻油、水
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【蓮藕潤腸蒸肉餅】

Meow Kitchen

Chef Meow 好喜歡用肉餅伴飯，今次加入蓮藕令蒸肉餅多一層爽脆，另外放入潤腸混和係肉碎中，...

材料：肉碎、潤腸、蓮藕、白酒、雞粉、豉油、糖、麻油、生粉、甜醋 ( 選擇性 )
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【青檸梅子麵醬蒸馬友】

Meow Kitchen

有朋友仔嘅媽媽比較喜歡吃中菜，尤其是蒸魚，問Chef Meow有冇一個比較特別嘅蒸魚方法可以...

材料：馬友、咸梅子 (一般雜貨舖有售)、甜麵醬、青檸、糖、雞粉、油、芫茜、蔥、薑
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【牛油果朱古力香蕉】

Meow Kitchen

今日想同大家分享一個製作十分容易，但係又非常好味嘅甜品! 朱古力同香蕉一向都係天衣無縫嘅組合， ...

材料：牛油果、香蕉、朱古力、椰糖或蜜糖、青檸、椰漿
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【月光蔥香肉撈公仔麵】

Meow Kitchen

Chef Meow 係試驗階段下創製咗呢一個撈公仔麵，覺得非常美味，率先喺度同大家分享一下！Ch...

材料：公仔麵、五花腩、紅洋蔥、乾蔥碎、蒜頭、海鮮醬、豉油、茄膏、豆瓣醬、雞粉、老抽、水、麻油、雞...
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【肉醬焗原個蕃茄】

Meow Kitchen

大家都知番茄同肉醬一向都係絕配，Chef Meow 今次就將肉醬放入個蕃茄入面焗，巧妙之處在於平...

材料：蕃茄、蘑菇、洋蔥、牛肉碎或豬肉碎、蕃茄醬、白酒、雞粉、糖、豉油、芝士碎