【Pizza 烤雞】
2019 年 06 月 28 日發佈 Meow Kitchen
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好多朋友仔都食Pizza都係用麵包做底，今次Chef Meow 改用咗用雞肉取代麵包， 絕對不一樣的感覺！ 蕃茄醬、菠蘿、芝士令到雞肉更加香滑惹味， 肉汁豐盈， 焗出嚟嘅雞肉嫩滑無比之餘，仲洋溢著Pizza嘅香味， 如果朋友仔想方便啲，唔想自己用全雞起骨嘅話，仲可以用雞髀肉代替，味道一樣咁出色！
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1先把雞洗乾淨抹乾， 用蒜鹽醃三小時 (如果選用全雞的話, 先把全雞開半起骨) -
2把蕃茄醬、雞粉、糖拌勻，把雞放上焗盤，塗上蕃茄醬 -
3鋪上菠蘿粒 -
4預熱焗爐至180度，放入雞焗爐焗30分鐘 -
5取出雞，灑上芝士碎，再放入以160度焗6-8分鐘，即成 (視乎所選之芝士碎融化速度)
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