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【乾扁肉鬆菜脯炒沙葛】

Meow Kitchen

一個冇難度兼且非常美味嘅簡易菜式，Chef Meow 嘅朋友一試愛上! 微辣惹味嘅菜脯加上炒香咗...

材料：沙葛、微辣即食菜脯 (可選擇辣或者唔辣)、松子仁 (選擇性)、豬肉碎、花雕、蒜頭、薑、雞粉...
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【火鴨鹹蛋節瓜撈粉絲】

Meow Kitchen

淨係睇到呢個組合，相信大家都已經可以想像到呢個菜式有幾惹味! 當鹹蛋同節瓜融為一體嘅時候，充分發...

材料：節瓜、粉絲、鹹蛋、蒜蓉、燒鴨、芫茜
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【荷葉臘味蒸粉絲雞】

Meow Kitchen

大家平時食糯米雞嘅時候都會感受到荷葉嘅甘香，今次 Chef Meow 正好藉助這份甘香去提升臘...

材料：荷葉、雞、潤腸、臘腸、粉絲、蒜頭、薑
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【菠蘿墨魚角】

Meow Kitchen

只係用3種材料已經做出一個相當好味嘅菜式，炸至鬆脆可口嘅水餃皮，咬落係爽口彈牙嘅墨魚滑，味蕾上則...

材料：水餃皮、菠蘿、墨魚滑
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【秋葵蔬菜凍】

Meow Kitchen

秋葵嘅營養價值，早就被公認為植物界的黃金。秋葵除咗有降血糖、降血脂、抗氧化之外，仲可以減肥添! ...

材料：秋葵、車厘茄、蘆筍、荔枝味啫喱粉、魚膠片、橙、柚子醬 (可選用自己喜歡的果醬)
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【香蕉朱古力酥】

Meow Kitchen

絕對係超簡單而且非常美味嘅一個甜品，朱古力一向與香蕉被視為絕配，當香蕉朱古力酥焗至香脆美味嘅...

材料：酥皮、朱古力粒、香蕉、雞蛋
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【Apple Crumble 蘋果金寶】

Meow Kitchen

好多朋友仔都以為做Apple Crumble係好複雜，其實可以有好簡單嘅方法! Chef Me...

材料：蘋果、低筋麵粉、糖霜、牛油、甜核桃 ( 選擇性 )、荔枝酒或白酒、肉桂粉
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【椰汁椰青煲桃膠】

Meow Kitchen

上星期Chef Meow用呢個甜品招呼朋友，大家都非常鍾意，最主要原因係呢個甜品清香美味之餘，仲...

材料：椰青、椰漿、桃膠、冰糖、水
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【清湯蘿蔔牛腩】

Meow Kitchen

炆牛腩唔一定要經過繁複嘅烹調方法先煮得好味，用最簡單直接嘅方法都可以煮得香濃入味，口感軟腍。今次...

材料：牛腩 (這次選用崩沙腩)、蘿蔔、香葉、八角、大蔥、牛肉濃湯寶、冰糖
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【上湯薑蔥龍蝦兩面黃】

Meow Kitchen

大多數食龍蝦嘅時候總會以湯伊麵、烏冬或生麵做底，麵底處理主要是烚過水後再淋上湯汁。 Chef M...

材料：龍蝦、生麵餅、薑、蔥、蒜頭