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香草牛油香檸三文魚
利用烘焙紙包成一份份,牛油香草不會流失在焗盆,一包包保留原汁原味。大家有冇follow 埋文迪I...
材料:急凍三文魚扒、檸檬/青檸/香水檸檬、迷迭香、無鹽牛油、[醃料]味醂、[醃料]海鹽/岩鹽、[...
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辣子豬肋條粒
有包千年都未用完嘅辣椒乾竟然俾我一晚用晒。出街食飯時見到辣子雞都好想點來吃,但次次都怕辣得滯,自...
材料:西班牙橡菓豬肋條、麻辣花生、花椒粒、乾菜圃粒、辣椒乾、[醃料]生抽、[醃料]醬油/老抽、[...
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越式香芒肉鬆米紙卷
天氣悶熱無咩胃口,可以在家製作米紙卷,食材可隨自己喜歡添加,芒果酸酸甜甜令胃口大開。如喜歡文迪私...
材料:三色越式米紙/純色米紙、檬粉/米粉、熟芒果、紫菜肉鬆、羅馬生菜、甘筍絲、溫室青瓜絲、大蝦仁
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咖喱豬肋條
日式咖喱磚辛辣度連小朋友都愛食,配搭豬肋條炆煮時間短,適合放工趕煮飯嘅媽咪。如喜歡文迪私人廚房食...
材料:無激素豬肋條、薯仔、甘籍、洋蔥、日式咖喱磚、[醃料]生抽、[醃料]老抽、[醃料]鹽、[醃料...
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- 文迪私人廚房已成為Yahoo food HK 大廚學堂嘅料理達人 煤氣烹飪中心導師 希望同大家分享烹飪心得和樂趣。 IG: https://instagram.com/mandykitchen1121 Face Book : https://m.facebook.com/profile.phpid=1544226955848255