日式湯豆腐
2023 年 12 月 31 日發佈 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
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一盒日式絹豆腐，撲上麵粉，加上日式湯，就簡單做出日式湯豆腐。大家有冇follow 埋文迪IG，裏面有好多食譜📖，睇啱邊碟餸就㩒入，就有機會睇到食譜，我覺得幾方便😁。 https://instagram.com/mandykitchen1121
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1絹豆腐底面鋪上廚紙，面再蓋上另一隻碟，碟壓大約5分鐘，壓出更多豆腐水份 -
2豆腐切件，豆腐面撲上麵包 -
3深煎鍋 凍鑊加入足夠油份再加熱，加入絹豆腐，每面煎成脆面，盛起放在碟中 -
4湯料混合，味道可以自己調節，湯料加入炸豆腐中，炸豆腐放上大根/蘿蔔蓉及紫菜絲，即完成。
TIPS
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