蜜餞金蠔

2024 年 01 月 31 日發佈 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen 列印
蜜餞金蠔
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金蠔是賀年菜式之一，生曬生蠔會帶有其獨特的風味，而且肉質柔軟味道鮮甜。蠔肉中更含有豐富的蛋白質、脂肪、糖原、牛磺酸、各種維生素以及多種礦物質，其氨基酸組成中含有人體必須的10種氨基酸，營養價值顯著。

食材 （3-4人） 15分鐘內

    • 食材
    • 金蠔 10隻
    • ［（一）麥芽糖蜜餞調味料］麥芽糖 30克
    • ［（一）麥芽糖蜜餞調味料］熱水 12克
    • ［（一）麥芽糖蜜餞調味料］美極 1茶匙
    • ［（二）蜜糖蜜餞調味料］蜜糖 40克
    • ［（二）蜜糖蜜餞調味料］暖水 少許（視乎蜜糖濃稠度
    • ［（二）蜜糖蜜餞調味料］美極 1茶匙
  • step1: 少許（視乎
    1少許（視乎
TIPS
大家有冇follow 埋文迪IG，裏面有好多食譜📖，睇啱邊碟餸就㩒入，就有機會睇到食譜，我覺得幾方便😁。 https://instagram.com/mandykitchen1121

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