分類
分類
- 所有(938)
- 早餐(8)
- 午餐(24)
- 晚餐(644)
- 海鮮(190)
- 甜品(97)
- 小食(157)
- 牛肉(43)
- 烘焙(37)
- 湯(78)
- 蒸(7)
- 水波爐(129)
- 素食(46)
- 素食素食(2)
- 雞(86)
- 雞(1)
- 豬肉(122)
- LC(31)
- LC(0)
- 羊(15)
- 蒸爐(57)
- 蒸爐(0)
- 賀年食品(5)
- Bruno(16)
- 釀酒(4)
- 養生(20)
- 麵包機(2)
- 麵包機(0)
- 真空煲(25)
- Woll(19)
- 慢煮棒(13)
- 燜燒罐(2)
- 漢森真空榨汁機(3)
- 低壓煲(25)
- Ommipork新豬肉(4)
- 空氣炸鍋(88)
- 蟹(10)
- 廚師機(1)
- 營養餐(2)
- 一爐兩焗(1)
- Staub(13)
- 二人晚餐(3)
- Vermicular煎pan(11)
- Tefal (6)
- Visions (2)
- 破壁機(3)
- 孖人牌28cm煎鍋(2)
- 電飯煲(3)
- BALLARINI MURANO 不黏鍋(1)
- Instant Pot (7)
- 未分類(52)
-
鴨鬆生菜包
平時酒樓會用乳鴿做鴿鬆,乳鴿起肉比較麻煩,用鴨胸取替乳鴿,效果都弓唔錯👍,大家有機會不妨試試。大...
材料:生鴨胸、蝦米、臘腸、甘筍粒、法邊豆粒、冬菇、馬蹄粒、日本長芋粒、蒜蓉、沙律生菜、[鴨鬆配料...
-
蜜餞金蠔
金蠔是賀年菜式之一,生曬生蠔會帶有其獨特的風味,而且肉質柔軟味道鮮甜。蠔肉中更含有豐富的蛋白質、...
材料:金蠔、[(一)麥芽糖蜜餞調味料]麥芽糖、[(一)麥芽糖蜜餞調味料]熱水、[(一)麥芽糖蜜餞...
-
日式湯豆腐
一盒日式絹豆腐,撲上麵粉,加上日式湯,就簡單做出日式湯豆腐。大家有冇follow 埋文迪IG,裏...
材料:絹豆腐、麵粉、紫菜絲、蔥花、大根/蘿蔔蓉、[湯料]鰹魚汁、[湯料]熱水、[湯料]味醂、[湯...
-
健康雞胸肉
雞胸俾人感覺肉質好乾,唔好食,但含有豐富蛋白質,好啱健康人士食用,無無水蒸焗方法口感和味道都唔錯...
材料:無激素雞胸肉、薑片、乾蔥片或蔥白段、水、粗鹽、[調味料]雞焗雞粉、[調味料]美極或生抽、[...
-
日式叉燒
自家製日式叉燒,可選有皮或無皮豬腩肉,個人覺得都係有豬皮好味啲,叉燒厚薄隨自己喜歡,真正做出自己...
材料:Spure 有皮豬腩肉、洋蔥、蔥、薑、碎冰糖、鹽、[醃料]樽裝岩鹽、[醃料]味醂、[醃料]...
食譜 938, 文章 0, 粉絲 1757
- 文迪私人廚房已成為Yahoo food HK 大廚學堂嘅料理達人 煤氣烹飪中心導師 希望同大家分享烹飪心得和樂趣。 IG: https://instagram.com/mandykitchen1121 Face Book : https://m.facebook.com/profile.phpid=1544226955848255