章魚卵壽司
2024 年 03 月 31 日發佈 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
列印
大家可能都未見過章魚卵，拍咗一條片俾大家欣賞一下，章魚卵加上壽司飯，配搭芥末或柚子醋同食，個人覺得口感有點像海膽魷魚刺生。影片 https://youtube.com/shorts/CVkPRtNx-4Q?si=G83wHV1ASMpqADku
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1章魚卵表面沖洗一次，刺穿外膜，用凍飲用水沖洗，瀝乾水份，分成一份份備用。
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2壽司飯面放上少少芥末，章魚卵放在壽司飯上，點上自己喜歡的醬汁，或將章魚卵先點上醬汁，再放在壽司飯上，紫菜隨自己喜歡添加。
TIPS
大家有冇follow 埋文迪IG，裏面有好多食譜📖，睇啱邊碟餸就㩒入，就有機會睇到食譜，我覺得幾方便😁。 https://instagram.com/mandykitchen1121
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