總共25篇食譜
  • 溏心蛋

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    自從亞仔去完日本, 食過日本嗰邊嘅溏心蛋, 返到香港成日叫我整, 終於揾到時間的起心肝泡製溏心蛋...

    材料:日本蛋、鰹魚汁、味琳、日本豉油、花椒、八角

  • 櫻花蝦炒黃薑飯

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    今日各人忙於籌備新年食品同打掃, 所以隨手拿出食材煮個午餐。我的facebook專頁會有更多食譜...

    材料:黃薑蓉、午餐肉粒、白飯、櫻花蝦、肉鬆、蛋液、九層塔、鹽、美極

  • 芒果忌廉蛋卷

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    外層用芒果包住蛋卷外型和口感清新。 請到我的facebook專頁會有更多食譜或短片觀看。 htt...

    材料:低筋麵粉、蛋白、糖(蛋白用)、蛋黃、糖(蛋黃用)、淡忌廉、糖(忌廉用)、雲妮拿油、芒果粒、...

  • 粢飯

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    好耐無幫襯過紅磡馳名“粢飯”,俾錢先發現一條二十六元好貴,假如好食都無問題,真係失望成舊都係飯想...

    材料:糯米、油炸鬼、炸菜、泰國豬肉鬆、糖

  • 燒飯團(氣炸)

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    今日用左新方法整燒飯團,做法簡單好多和健康好多,不需用油都做出美味燒飯團。

    材料:[寿司飯材料]珍珠米、[寿司飯材料] 寿司紫菜、肉鬆、沙律醬、[飯醬料 ] 美極、寿司醋、...

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殿堂廚師

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