木瓜鯇魚尾湯-健脾養胃
天氣經常較為乾燥🔥今日介紹一個『木瓜鯇魚尾湯』既易煲又有益的湯水來滋潤一下，這個湯水的功效包括健脾養胃、潤腸通便等，大家有空不妨試試！
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1先將大魚尾洗淨，木瓜去籽去皮。
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2燒熱鑊，加少許爆香薑，然後大魚尾煎至金黃色、落一碗水，煮5分鐘。
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3煲滾11碗水，放入所有材料以中火煲60分鐘即成。
TIPS
1-大魚尾煎好後才放入滾水同煮，煲出來的湯才會奶白色。
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