蠔油薯仔炆牛𦟌 2024 年 02 月 28 日發佈 鐵朗 列印 1 1 630 請稍等. 請稍等. 慳時間懶人製作 , 煲湯材料再做餸之 蠔油傻仔炆牛𦟌 🤣🤣🤣 食譜影片 查看影片詳情 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 牛𦟌 700克 薯仔 760克 蒜頭 少許 乾蔥 少許 薑片 少許 蔥段 少許 蠔油 1湯匙 糖 1茶匙 黃酒 約1湯匙 鹽 少許 麻油 少許 生粉水 少許 清水 約250-300ml 1薑片 2蒜頭,乾蔥 3蔥段 4薯仔 5牛𦟌(已煲過湯) 6將薯仔切成大小平均 SIZE 7牛𦟌 , 最好冷凍後切件 , 不容易切散 8起油鑊放入薯仔煎至金黃色 , 放入蒜頭乾蔥, 薑片炒至出香味 . 放入牛𦟌 , 贊入黃酒再加約 250-300ml 水 , 蠔油 , 糖 , 少許鹽細火炆煮 , 開始收汁再加入麻油 , 生粉水埋芡 , 放入蔥段兜炒上碟 , 完成 .
討論 暫時沒有留言。