牛大力土伏苓松茸牛𦟌湯 2024 年 02 月 26 日發佈 鐵朗 列印 1 1 564 請稍等. 請稍等. 保健湯水 懶人製作,煲湯材料再做2個餸 食譜影片 查看影片詳情 食材 （3-4人） 1小時以上 食材 土伏苓 50克 牛大力 50克 姬松茸 15克 百合 20克 蟲草花 30克 元貝 30克 無花果 3-4粒 蜜棗 3-4粒 腩肉 700克 牛𦟌 700克 薑片 少許 鹽 少許 黃酒 少許 1薑片 2蟲草花 3牛大力 4土伏苓 5無花果 6元貝 7姬松茸 8百合 9蜜棗 10腩肉 11牛𦟌 12用薑片凍水放入出水,滾起計 10 分鐘後取出沖洗 13用約 3 公升水放入材料 , 大火滾起轉細火滾 1'45 小時 , 燜火焗 30 分鐘 , 將腩肉取出放涼切件預做另一餸菜 , 再起火滾 45 分鐘 , 將牛𦟌取出同樣放涼切件做另一餸菜 . 14最後少許鹽調味 , 完成 .
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