總共76篇食譜
  • 涼瓜扁豆黃豆牛脷肉排湯

    鐵朗

    又係懶人製作煲一個湯 湯料會再做兩個餸

    材料:涼瓜、牛脷、肉排、扁豆(已炒過)、黃豆、元貝、薑片、黃酒、鹽

  • 赤小豆扁豆老黃瓜豬骨湯

    鐵朗

    老人家就係寶 煲個老人家飲先,消暑去濕解吓毒 🤣🤣🤣 之後老人家會做另一個餸🤣🤣🤣🤣

    材料:老黃瓜、赤小豆、扁豆(已炒過)、元貝、姬松茸、蟲草花、無花果、蜜棗、湯骨、五花腩、薑片、鹽...

  • 猴頭菇青紅蘿蔔煲西施

    鐵朗

    家常保健湯水,幫助增強免疫力

    材料:青蘿蔔、紅蘿蔔、西施骨、栗子、元貝、腰果、蟲草花、冬菇、猴頭菇、蜜棗、薑片、黃酒、鹽

  • 蟲草花合掌瓜木耳豬骨湯

    鐵朗

    保健湯水-祛風解熱 , 健脾胃益血

    材料:合掌瓜、豬骨、蟲草花、冬菇、黑木耳、元貝、紅棗、薑片、黃酒、鹽

  • 木綿花生熟薏仁袪濕湯

    鐵朗

    濕氣重, 就煲個袪濕湯飲, 材料會做其他餸同做小食

    材料:木綿花、赤小豆、扁豆(炒過 )、生薏苡仁、熟薏苡仁、川萆薢、澤瀉、燈心草、蓮蓬、瘢肉、雞胸...

  • 花旗參玉竹螺頭雞湯

    鐵朗

    保健湯水係要經常煲 滋陰補腎 , 活血 , 清虛火 , 提升免疫力

    材料:冰鮮雞、豬骨、乾螺頭、花旗參、玉竹、蟲草花、冬菇、元貝、薑片、黃酒、鹽

  • 玉竹番薯苗紅棗魚尾湯

    鐵朗

    今次用番薯苗做一湯一餸

    材料:番薯苗、鲩魚尾、豬尾骨、急凍螺頭、紅棗、姬松茸、玉竹、薑片、黃酒、鹽

  • 馬齒莧赤小豆扁豆煲豬骨

    鐵朗

    保健湯水,功效益正氣清熱袪濕,降血脂,降血糖,降膽固醇,

    材料:馬齒莧莖、紅蘿蔔、栗子、扁豆、赤小豆、蜜棗、元貝、羊肚菌、西施骨、雞腎衣、薑片、黃酒、鹽

  • 巴戟杜仲補腎湯

    鐵朗

    又黎保健湯水 巴戟杜仲補腎湯 這個湯須要多少少時間 , 2-3 小時間才能完全煲出味

    材料:巴戟、杜仲、狗脊、黨參、肉蓯蓉、補骨脂、芡實、元貝、蜜棗、腩肉、豬骨、雞腎衣

  • 沙參玉竹雪耳雞湯

    鐵朗

    懶人製作 保健湯水 , 材料再做餸 沙參玉竹雪耳雞湯

    材料:沙參、玉竹、雪耳、冬菇、姬松茸、元貝、蟲草花、栗子、蜜棗、冰鮮雞、薑片、黃酒、鹽

鐵朗

殿堂廚師

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  • 我不是一個廚師只喜愛烹調食物及分享,更加不是醫師只喜歡搜尋食物的營養價值資料,這些資料只作參考,不是倡議任何人,食用什麼食物醫治病患,因各人體質有別,只提示某些人的身體狀況,對某些食物應少食或不應食用,但最好是請教醫生或醫師,只想食得健康煮得開心. 另外 , 我本人不太喜愛用鹽 , 所以會用雞粉較多 , 用鹽較少 , 各位如不喜歡可轉用鹽 .

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