沙參玉竹雪耳雞湯
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1沙參
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2玉竹
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3雪耳
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4冬菇
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5姬松茸
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6元貝
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7蟲草花
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8栗子
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9蜜棗
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10冰鮮雞
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11冰鮮雞清洗後去皮切件 , 用薑片黃酒凍水放入出水 .
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12雪耳浸泡至軟身 , 將底部中心位置去除 .
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13用約 3 公升水放入材料 , 雪耳稍後放 , 大火滾起轉中細火滾 1'30 小時 , 再放入雪耳滾多 45 分鐘
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14之後將雪耳 , 冬菇 , 松茸菇取出預做其他餸菜 , 熄火焗 30 分鐘
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15飲用前大火滾起 , 少許鹽調味 , 完成 .
TIPS
沙參功效 :
具清肺熱、補肺陰功效，可治療肺熱陰虛所致的勞咳、燥咳、乾咳、咯血、咽乾、口渴等肺熱陰傷症狀。
不適合人士 :
對沙參或其成分過敏之人士。
虛寒人士，不宜服用沙參。
風寒咳嗽或寒痰咳嗽患者，不應服用沙參。
正服食藜蘆的人士，不可同時服用沙參。
玉竹功效 :
玉竹味甘，性微寒。入肺、胃經。具有養陰、潤燥、除煩、止渴的功效。治熱病傷陰、咳嗽煩渴、虛勞發熱、消谷易飢、小便頻數等。
不適合人士 :
對玉竹或其成分過敏之人士。
具清肺熱、補肺陰功效，可治療肺熱陰虛所致的勞咳、燥咳、乾咳、咯血、咽乾、口渴等肺熱陰傷症狀。
不適合人士 :
對沙參或其成分過敏之人士。
虛寒人士，不宜服用沙參。
風寒咳嗽或寒痰咳嗽患者，不應服用沙參。
正服食藜蘆的人士，不可同時服用沙參。
玉竹功效 :
玉竹味甘，性微寒。入肺、胃經。具有養陰、潤燥、除煩、止渴的功效。治熱病傷陰、咳嗽煩渴、虛勞發熱、消谷易飢、小便頻數等。
不適合人士 :
對玉竹或其成分過敏之人士。
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