總共69篇食譜
  • 無花果竹蔗茅根馬蹄煲烏雞

    鐵朗

    煲個靚湯先 😁😁😁

    材料:竹蔗、茅根、馬蹄、玉竹、無花果、麥冬、烏雞、螺頭、薑、黃酒、雞粉或鹽

  • 無花果豬骨煲雪梨

    鐵朗

    天氣乾燥,又係容易咳的天氣 煲個滋潤喉嚨嘅湯飲先 😍😍😍

    材料:豬踭肉(煲過湯後做另一個餸)、雞中翼(起骨留用煲湯)、湯骨、雪梨、乾無花果、螺頭、雞粉或鹽...

  • 洋蔥番茄花膠牛尾湯

    鐵朗

    玩到冇野好玩,罐頭湯都要升級 🤣🤣🤣

    材料:番茄、乾花膠、牛尾湯(罐頭)、洋蔥、馬蹄粉、薑、糖、辣椒粉或辣椒汁、雞粉或鹽、黃酒、蔥粒、...

  • 蟲草花豬骨雞腳雪耳黃瓜湯

    鐵朗

    好有膠質,個咀都膠了 🤣🤣🤣🤣 蟲草花豬骨雞腳雪耳黃瓜湯

    材料:雪耳、黃瓜、湯骨、雞腳、蟲草花、薑、黃酒、雞粉

  • 西洋菜豬骨豬膶陳腎湯

    鐵朗

    煲菜湯,西洋菜永遠係首選 😙😙😙

    材料:西洋菜、豬骨、豬膶、蠔豉、陳腎、蜜棗、甘荀、黃酒、薑、鹽

  • 粟米蓮藕煲腩肉

    鐵朗

    煲一個湯,再用湯料做 3 個餸,慳火慳時間,先比大家睇個湯先,另外 3 個餸會逐日放出短片食譜 ...

    材料:乾元貝、蠔豉、蓮藕、粟米、綠豆、五花腩、冰鮮雞、鴨腎、豬骨、薑、黃酒、鹽

  • 益肝雲芝湯

    鐵朗

    好耐冇煲這類藥材湯水 😉😉😉 飲湯啦! 當中的湯料會做其他餸菜

    材料:藥材湯包,蜜棗,雲芝,白芍,茶樹菇,沙參,姬松茸,女貞子,杞子、鴨腎、新鮮雞(半隻)、湯骨...

  • 木瓜螺頭豬骨湯

    鐵朗

    簡單湯水好味冇難度 😁😁😁

    材料:木瓜、豬骨、螺頭、雞殼、蟲草花、薑、黃酒、雞粉或鹽

  • 木瓜粟米蟲草花煲豬骨湯

    鐵朗

    好 sweet 嘅湯 😄😄😄

    材料:木瓜、豬骨、粟米、响螺頭、蟲草花、薑、黃酒、雞粉或鹽

  • 蟲草花螺頭黑蒜煲豬骨

    鐵朗

    湯!點都要定時煲,飲湯啦 😁😁😁

    材料:乾冬菇、乾元貝、黑蒜、蟲草花、螺頭、豬骨、薑、黃酒、雞粉或鹽

鐵朗

殿堂廚師

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  • 我不是一個廚師只喜愛烹調食物及分享,更加不是醫師只喜歡搜尋食物的營養價值資料,這些資料只作參考,不是倡議任何人,食用什麼食物醫治病患,因各人體質有別,只提示某些人的身體狀況,對某些食物應少食或不應食用,但最好是請教醫生或醫師,只想食得健康煮得開心. 另外 , 我本人不太喜愛用鹽 , 所以會用雞粉較多 , 用鹽較少 , 各位如不喜歡可轉用鹽 .

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