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薑蔥龍躉魚卜食譜
見街市魚檔有一兜兜龍躉骨腩售買，自己睇中邊碟就買邊碟，這個做法幾好，明碼實價。
材料：龍躉骨腩、魚卜、薑、蔥、乾蔥、花雕酒、［醃料］鹽、［醃料］胡椒粉、［醃料］粟粉、［醃料］油...
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燴鮮茄牛肋腩食譜
燴定一鍋鮮茄牛肋腩，配上白飯、意粉或湯麵都好好食。大家有冇follow 埋文迪IG，裏面有好多食...
材料：SRF牛肋腩、番茄、甘筍、日本薯仔、洋蔥、紫洋蔥、蒜頭、辣豆瓣醬、茄膏、鹽、胡椒粉、熱水、...
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惡魔豬肋條煲
惡魔醬唔一定配雞，配豬肋條粒都好好食，製作簡單，原煲上枱，連碟都唔需要洗，懶得就懶。大家有冇fo...
材料：西班牙橡菓豬肋條、［醃料］生抽、［醃料］老抽、［醃料］鹽、［醃料］砂糖、［醃料］粟粉、［醃...
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消燥清熱｜金銀菜陳腎煲西施骨 Dry & fresh long stem bok choy, salted duck gizzard & por 影片
秋天天氣乾燥，人體容易變得燥熱，特別是進食煎炸或燒烤的食物後，更容易有喉嚨痛。而金銀菜陳腎煲西施...
材料：白菜乾、高腳白菜、陳腎、乾瑤柱、西施骨、紅蘿蔔、陳皮、南北杏、蜜棗、水
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🎃簡易南瓜蛋糕 影片
又到南瓜季節，大家有吃過星巴克的南瓜蛋糕嗎？這個版本當然比街賣的美味，超鬆軟，充滿香料，超好味！...
材料：南瓜、雞蛋、菜油、雲尼拿香油、白糖、紅糖、中筋麵粉、泡打粉、梳打粉、薑粉、肉桂粉、混合香料...
殿堂廚師
- 愛下廚愛分享，能夠為家人和親友摯愛做出幸福美食，有一種幸福的感覺 ; 見到大家食得開心又滿足，就是我下廚的最大動力。 歡迎瀏覽專頁 ?IG: http://www.instagram.com/Yeung_Ma_Kitchen ?FB: https://m.facebook.com/yeungmakitchen
