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黑椒汁鹹豬手 (附青紅蘿蔔粟米鹹豬手湯。食譜)
以急凍咸豬手取代肉類入湯，令湯味濃帶鹹香，熬湯後將豬手取出，配上帶有微辣的黑椒汁炆煮，開胃好吃，...
材料：黑椒汁鹹豬手材料、已熟鹹豬手、紅蘿蔔(湯料)、洋葱、乾葱蓉、蒜蓉、黑椒汁料、生抽及蠔油、老...
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【春日湯水】祛濕湯水 四神栗子湯 Four Gods Soup 影片
中醫認為甘入脾，以甜味配合健脾的食物，功效自然相得益彰。四神湯是著名的健脾祛濕食方，茯苓能化濕，...
材料：薏米 Job's tears、芡實 Gordon Euryale seed、茯苓 Pori...
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【酒樓點心食譜】香菇豬肉燒賣 Siu Mai Dim Sum 影片
細個逢星期日朝早同屋企人去飲茶最期待就係細燒賣，而家出到來做嘢星期日仲要早走去飲早茶，不如攞咗我...
材料：梅頭肉 Pork Collar-butt、瑤柱 Dried Scallops、冬菇 Dri...
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【涼拌食譜】涼拌洋蔥 Onion Salad 影片
#洋蔥 #洋蔥食譜 #洋蔥做主角 | 口味酸酸辣辣 | 醒腦開胃 | 有助增強抵坑力 | 初夏...
材料：紫洋蔥 Red onion、青椒 Green chili pepper、紅椒 Red ch...
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【滋味食譜】芝士洋葱圈 Cheese Onion Ring 影片
炸洋葱圈既香脆又鮮甜，是人見人愛的美食，今次配上芝士，滋味更加香濃。洋葱含有大蒜素及槲皮素，有助...
材料：洋葱 Onion、片裝芝士 Sliced cheese、中筋麵粉 All purpose ...
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日式栗子雞肉炊飯(電飯煲食譜)
簡易懶人電飯煲食譜「日式栗子雞肉炊飯」，依次加入材料再原鍋放進電飯煲，按鍵就食得！ 歡迎遊...
材料：去骨雞髀肉、栗子(桂林錐)、本菇、料理酒、珍珠米、昆布鏗魚湯、清水、葱粒、醃料：、醬油、料...
殿堂廚師
- 愛下廚愛分享，能夠為家人和親友摯愛做出幸福美食，有一種幸福的感覺 ; 見到大家食得開心又滿足，就是我下廚的最大動力。 歡迎瀏覽MeWe專頁 https://mewe.com/p/yeungmakitchen
