YeungMa的食譜 | Cook1Cook食譜分享

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泰式水煮酸辣汁影片

Cook1Cook

以基本材料配搭不同配料，就可以變成不同口味的泰式酸辣汁。這款泰式水煮酸辣汁味道濃烈，適合味道較淡...

材料：青色及紅色指天椒、蒜頭、青檸、鹽、砂磄、芫茜根
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泰式燒蝦酸辣汁影片

Cook1Cook

以基本材料配搭不同配料，就可以變成不同口味的泰式酸辣汁。這款燒蝦酸辣汁味道層次豐富，鹹甜酸辣鮮兼...

材料：青色及紅色指天椒、蒜頭、青檸、金不換、魚露、芫茜根、糖漿
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泰式花生海鮮酸辣汁影片

Cook1Cook

以基本材料配搭不同配料，就可以變成不同口味的泰式酸辣汁。這款花生海鮮酸辣汁汁底濃稠，辣得來帶花生...

材料：青色及紅色指天椒、蒜頭、青檸、鹽、砂糖、椰糖、花生碎、芫茜
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泰式椰糖海鮮酸辣汁影片

Cook1Cook

以基本材料配搭不同配料，就可以變成不同口味的泰式酸辣汁。這款椰糖海鮮酸辣汁汁底較稀，味道帶甜及椰...

材料：青色及紅色指天椒、蒜頭、青檸、鹽、砂糖、椰糖、熱水、芫茜
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沙律

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

疫情下未必夠膽出街點沙律，在家處理沙律乾淨又衛生。

材料：華盛頓蘋果、啤梨（帶半熟）、雞蛋、紙盒裝粟米粒、菠蘿、日本丘比沙律醬、芒果、奇異果
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氣炸蝦膠釀豆卜

Owenmama

喺清冰廂時發現一小包蝦膠同豆卜，立即解凍做咗呢個簡易氣炸食譜；蝦膠彈牙；外皮香脆，配泰式雞...

材料：現成蝦膠或墨魚膠適量、豆卜10粒
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海南雞飯 Hainan Chicken Rice 影片

Cook1Cook

帶飯帶到無新意，可以試試依個一鍋到底的海南雞飯。只需要將所有材料放入電飯煲，再將雞腿煮熟，就完成...

材料：雞腿、米、雞湯、鹽、黃姜粉、斑蘭葉、薑、蒜頭、鹽、白胡椒粉
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餐肉蛋免捏飯糰影片

Cook1Cook

唔需要任何工具同技巧，都可以擁有一個五顏六色嘅高顏值飯糰便當！跟著我地用一塊午餐整出可愛嘅貓咪飯...

材料：餐肉、蛋、青瓜、白飯、紫菜、芝士、白醋、糖、紫菜粉、鹽、芝麻碎、麻油
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蓮藕綠豆章魚湯

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

蓮藕同鱆魚具補氣養血之效。由於蓮藕和鱆魚較為燥熱，所以同時間要放入綠豆，綠豆有清熱解毒的功效，

材料：蓮藕、帶泥紅蘿蔔、粟米、蜜棗、果皮、綠豆、豬展、細隻章魚
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芝麻糊

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

要養生養髮甜品一定選芝麻糊。

材料：黑芝麻、白芝麻、細粒冰糖、白飯、熱水