秋日靚湯｜止咳化痰｜清熱潤肺｜生津止渴｜瑤柱西施骨湯
秋天開始乾燥，鼻敏感、喉嚨痕、易咳嗽，呢個時候最啱飲返啖清熱潤肺、化痰止咳、甘香好味嘅家常靚湯 —— 菜乾瑤柱西施骨湯！呢個湯可以生津止渴、又唔燥熱，一家大細都啱飲！
菜乾：潤肺止咳、化痰去濕、健脾消滯、解毒散熱
乾瑤柱：補腎滋陰、健脾和胃、潤肺止咳
紅蘿蔔：潤肺化痰、健脾開胃、補肝明目、滋陰潤肺
粟米：健脾利尿、降壓、潤腸通便
眉豆：補中益氣、健脾止瀉、補充能量、改善腸胃蠕動，補血、保持骨骼健康
南北杏：南杏潤肺止咳、北杏化痰平喘
無花果：潤肺健脾、潤腸通便
陳皮：化痰理氣、健脾開胃
菜乾：潤肺止咳、化痰去濕、健脾消滯、解毒散熱
乾瑤柱：補腎滋陰、健脾和胃、潤肺止咳
紅蘿蔔：潤肺化痰、健脾開胃、補肝明目、滋陰潤肺
粟米：健脾利尿、降壓、潤腸通便
眉豆：補中益氣、健脾止瀉、補充能量、改善腸胃蠕動，補血、保持骨骼健康
南北杏：南杏潤肺止咳、北杏化痰平喘
無花果：潤肺健脾、潤腸通便
陳皮：化痰理氣、健脾開胃
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1菜乾用熱水浸泡10分鐘 -
2西施骨洗淨 -
3粟米去衣去鬚，洗淨 -
4紅蘿蔔洗淨 -
5乾瑤柱洗淨浸泡 -
6眉豆洗淨浸軟 -
7無花果洗淨浸軟 -
8南北杏洗淨浸軟
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9陳皮洗淨浸軟 -
10菜乾小心揚開菜葉及菜莖，捽走污垢及沙泥 -
11再換清水浸洗1-2次
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12粟米切段 -
13紅蘿蔔去皮，滾刀切件 -
14無花果垂直切半 -
15陳皮去囊 -
16西施骨汆水 -
17全部材料放煲內 -
18中火滾起要煲15分鐘 -
19加蓋轉中細火再煲90分鐘 -
20酌量加鹽調味 -
21完成
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