秋日靚湯｜潤肺生津｜止咳化痰｜安神助眠｜蘋果雪梨乾桔餅素湯
秋天一到，天氣轉涼又乾燥，成日都會覺得口乾舌燥、喉嚨痕、甚至有幾聲咳咳，今晚就煲返個靚靚素湯——「蘋果雪梨乾桔餅素湯」，生津潤肺，止咳化痰之餘，仲可以安神助眠，最啱轉季飲！
蘋果：潤肺生津、除煩解渴，煲熟後食用補脾止瀉
雪梨乾：養陰生津，滋肺潤燥，清熱化痰
桔餅：化痰止咳、潤肺生津、舒緩喉嚨不適
麥冬：清心潤肺、生津止渴，改善秋燥引起的喉嚨乾、咳嗽、咽癢
龍眼肉：養心安神、補血益氣
南北杏：南杏味甘，潤肺止咳。北杏微苦，化痰平喘
無花果：潤肺清熱、健脾開胃、潤腸通便
陳皮：化痰理氣、健脾開胃
蘋果：潤肺生津、除煩解渴，煲熟後食用補脾止瀉
雪梨乾：養陰生津，滋肺潤燥，清熱化痰
桔餅：化痰止咳、潤肺生津、舒緩喉嚨不適
麥冬：清心潤肺、生津止渴，改善秋燥引起的喉嚨乾、咳嗽、咽癢
龍眼肉：養心安神、補血益氣
南北杏：南杏味甘，潤肺止咳。北杏微苦，化痰平喘
無花果：潤肺清熱、健脾開胃、潤腸通便
陳皮：化痰理氣、健脾開胃
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1蘋果洗淨 -
2雪梨乾洗淨浸軟 -
3桔餅洗淨浸軟 -
4龍眼肉洗淨浸軟 -
5麥冬洗淨浸軟 -
6南北杏洗淨浸泡 -
7無花果洗淨浸軟 -
8陳皮洗淨浸軟 -
9蘋果留皮，切件，去核 -
10雪梨乾浸軟後去芯 -
11無花果垂直切半 -
12陳皮刮囊 -
13煲熱水
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14所有材料放煲內 -
15中火煲滾再煲15分鐘 -
16加蓋轉細火再煲60分鐘 -
17酌量加鹽調味 -
18完成
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